第345章 回归本心 (2 / 4)
        如果说华夏美食学院的学生们制作的盐烤秋刀鱼，恪守了秋刀鱼的传统做法，那么贺玄玄的做法就是一种创新。

        经过在乐食坊的历练，经过与墨非的长久相处，又在方无病手下回炉重修后，贺玄玄终于蜕变了。

        她不再恪守常规，不再亦步亦趋，她跳出了原本的窠臼，逐渐开始形成自己的风格。

        97分！

        超过了华夏美食学院学生们的分数，跃居至第一位。

        “小师姑好样的！”看到屏幕上打出来的分数，严翠山握着拳头喊道。

        墨非也松了一口气，他看到贺玄玄不动声色地回到了操作台，坐下，神色淡然，好像根本不在意自己刚刚创下的高分。

        “玄玄进步了。”墨非心想，能做到宠辱不惊，闲看庭前花开花落，非有大心脏、大境界不可。

        这时，屏幕一转，路红也走到了评委们跟前，手里端着的一盘清蒸鱼。

        卸下鱼骨之后，路红将这条秋刀鱼又恢复了原状，看上去跟之前相差不多。谁也看不出来，长得五大三粗的路红，手艺这么巧，厨艺这么精湛。

        清蒸之后，再浇下汤汁，秋刀鱼像挂了一层金黄色披甲，摆在鱼盘里煞是好看。与烤制的鱼不同，这盘清蒸鱼不管是颜色还是造型，都漂亮的很。

        “我没看错吧，她把秋刀鱼清蒸了？”直播主持人惊讶地问道。

        解说嘉宾也有些奇怪，一般而言，这种肉质比较厚的鱼，用炖煮或者煎烤的方法好处理，味道一般也差不了。如果清蒸的话，则口感不细腻，比较柴，也不入味，吃起来有嚼蜡的感觉。

        “敢在大赛尝试这么做法，她很有勇气。”解说嘉宾只好这么说。

        评委们尝过之后，起初微微皱眉，让人看的心头一紧。继而，有的评委轻轻点头，有的评委脸上展露赞赏之色，还有的沉默不语。

        良久，分数还没有打出来。

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