第二百五十一章 姜是老的辣 (10 / 13)
        他作为行家，倒是能让这道吃食重现于世。

        这么一来，洪家的“大酒缸”就把“刀削面”改成了“烂肉面”。

        不但省事了，还更有把握了。

        因为京城不少老人儿，还就想这口儿呢。

        面解决了之后，就又该想辙弄“炮羊肉”了。

        不用说，这道菜是清真正宗啊。

        可问题是汉民的馆子绝不可能聘到清真厨师来干。

        那怎么办？

        按洪禄承的想法是，怎么也得找个清真厨师请教一下，留个配料方子。

        回头再让洪衍武和陈力泉照方子试好了，再带带“大酒缸”的伙计。

        今后方丙生煮面，再让另一个来弄羊肉，后厨也就够了。

        可没想到，事有凑巧，

        “张大勺”从洪衍武那儿知道洪家要开“大酒缸”，专门过来关照来了。

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