第二十章 直到世界的尽头（11）
        阿龙散发出了一种不容置疑的气场，让新手切肉师不由自主就把自己的刀递给了他，还把烤牛舌也交了上去。这就所谓的气场压制了，因为对方感觉到了你的强大，所以你的语言也会是一种震慑力。

        阿龙用手握住刀的一瞬间，在他的潜意识之中，仿佛有一种封印的力量，又从新的觉醒了。随后他用稳重的语气说道：“小兄弟，这个烤牛舌，下刀的时候要以斜45度角，用‘拉刀’的刀法去切。”

        阿龙将刀倾斜至45度，放在了烤牛舌的上面，“唰唰唰”刀如电光闪烁一般，肉片如薄纸一般轻盈的落入了餐盘中。

        “咦！”两个新手切肉师在看到这一幕后，都先是一愣。

        “哇！”阿龙的同事们则有点小惊奇，他们都没怎么看清楚，餐盘里就多了三个小肉片。

        阿龙平淡的一笑，“大家是不是没看清楚，我是怎么办到的对吧。这两位小兄弟也没看明白对吧，没关系，咱们一个一个来哈。”

        阿龙用左手轻松的把烤牛舌给拎了起来，继续说道：“现在这里有十个人，我挨个给你们表演哈。按照顺序要女士优先，所以我先为女士们切肉。”阿龙这小嗑唠的稀碎稀碎滴，餐桌上的女士们被他逗的“咯咯”直乐。

        “给女士切的肉片一定要薄。”阿龙的将刀在牛舌上左右翻飞，每一刀都是不偏不倚的斜45度下刀。烤牛舌的肉片犹如雪片一般，纷飞掉落到了每个女士的餐盘里。

        “两位小兄弟，你们拿刀的手一定要稳，这样在走刀的过程中就不会乱了刀势。另外在运用‘拉刀’的刀法时，手腕一定要放松，每一刀都是柔和的劲道儿。”阿龙像是在教学一般，说的两个新手切肉师点头称是。

        “好了，现在该给我们男士切肉了，这个男士的肉片那当然要厚实一些啦。”到了这个时候，阿龙露出了一脸的坏笑。

        如果说在之前他给女士们切的肉片是和纸片一样的薄，那么他现在给男士切得肉则都和拇指一样的厚度了。而到最后轮到给同事甲和自己切肉的时候，他切的都不叫肉片了，那根本就是肉块了。

        “哟，那位拿烤羊腿的小兄弟，也拿累了吧。来来来把烤羊腿也交给我切就行了，我也顺便告诉你们一点烤羊腿的切法。”阿龙的语言中散发着，自信满满的高手气度。

        “哦好的好的，烤羊腿给您。”这位拎着烤羊腿的新手切肉师，在见识到了阿龙展示得，切烤牛舌的刀法后，就信了他的鬼，还着了他的道。乖乖的就把自己拎着的烤羊腿上交给他了。

        “嗯，小伙子你俩很有前途哈。”阿龙接过了烤羊腿后，又开始了他的即兴表演。“这个烤羊腿呀，是所有烤肉里走刀最复杂一个，由于它是整个的羊腿，所以不同部位的肉，要用不同的刀法去切。”

        阿龙先讲解了羊腿肉的分布情况，随后开始动刀了。“切烤羊腿外侧的肉，要用‘波浪刀’去切，而要切羊腿内侧的肉，则要用‘推拉刀’去切。”

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