第十九章 直到世界的尽头（10）
        头一波的烤肉大多都是，烤鸡腿、烤鸭胸、烤肠、烤肉丸，这几种廉价的肉类，第二波是稍贵一些的猪肉制作而成得，蒜香猪肉和蜜汁梅肉。

        第三波则是烤水果类，烤的是菠萝、雪梨、香蕉、橘子，这便是所谓的万物皆可烤。

        这第四波的烤肉才是真正的干货了，烤牛舌和烤羊腿。对于新手级别的切肉师来说，这两种烤肉也是让他们非常头疼的存在，因为这两个烤肉，才是考验切肉师真正刀功的试金石。

        总共19种烤品，用铁夹子夹撸下来的烤肉占了11种，所以真正要用专门的切刀，去切的烤品也就8种。但就这8种要用刀切的烤肉，才能体现出切肉师的价值所在。

        阿龙的眼睛一喵就看到了两个切肉师，各自拿着烤牛舌和烤羊腿开始了第四波烤肉的护送任务。由于阿龙这一行人的桌位，是餐厅里比较靠后的区域。

        所以切肉师先要给前面几桌服务完之后，才能到他们这桌服务。在忙活完头几桌切肉的工作后，他们就前往阿龙那一桌了。在行走的过程中，两个新人切肉师互相看了眼对方手中的烤肉。

        拿烤牛舌的人呲着牙调侃道：“呵呵，你看你这烤羊腿切的，真像狗啃的一样，等回去要让主管看到了肯定罚你钱。”

        “靠，你这烤牛舌切的又能好到哪去，不也像被耗子磕了似的。”拿烤羊腿的人也反唇相讥着。

        这两个新手切肉师可谓是，五十步笑百步罢了，这哥俩的刀功都属于同一级别。走路的时间不长，他们便已经走到了阿龙这桌。

        两个人按照一个一个上肉的顺序，先从拿烤牛舌的切肉师去给客人切烤肉。

        阿龙打眼先看了下烤牛舌的切割面，又一看了下这位切肉师用刀切肉的样子，就轻轻的摇了摇头。“兄弟呀，你拿刀手很不稳呀。刀拿的不稳，走刀也会变得凌乱。”

        两个新手切肉师在听到后阿龙的话后都是一愣。阿龙继续说道：“小兄弟你看，就是因为你下刀的时候不稳，这走刀的痕迹就很凌乱，最后导致了，你这个烤牛舌，切的就跟用牙咬的一样。”

        两个新人切肉师都一齐看向了阿龙，他俩觉得这个人说话的口气。好像很专业的样子，说好像很有道理的样子，他们甚至还有点信了。

        阿龙抓准了他俩看像自己发愣的时机，之后便轻笑着说：“光说不练那是假把式，光练不说那是死把式，又练又说才是真把式。所以这位小兄弟，请让我来切一下这个烤牛舌吧。”

        “额这个……”新手切肉师面露难色。

        “我知道你们切肉师大致的规矩，你们的刀是不能给顾客用得，烤肉也是不能随便给顾客乱动得。”阿龙缓缓的伸出手掌，继续说：“相信我，让我来切这个牛舌，是不会让你们失望的。”

        “哦好……”新手切肉师居然呆若木鸡的把自己的刀，递给了阿龙。然后又将左手握持的烤肉签的木柄，也交给了阿龙。他这就等于把整个烤牛舌和切刀，都一并的交给阿龙去处理了。

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