农耕（上）
        农业，是这片土地不能错过的话题，八百里秦川，靠着秦岭，傍着渭河，四季分明，气候宜人，特别适合农作物生长，然而勤劳的秦人也没有辜负这片土地，丰收是对这片土地最好的回馈。

        每年阳历六月初，是小麦成熟收麦子的时候，也是黄土地上最忙的时候，所以人们都把这半个月左右的时间称为忙。为了收麦，五月底人们就开始准备了，外出务工的人纷纷返乡，家家户户开始收拾口袋，修理农具，这一周称为忙前。

        我小的时候，还没有机械化，都是用人力，所以收麦都比较早，天气好的话，一般六月一号就开始了。父亲早早磨好刃片（以前的镰刀都是木制镰刀把上带的刀片，这刀片就叫刃片），拾掇好镰，把架子车上的粪坝换成崖门（架子车上的两个部件，用后者能让容量增大）。母亲也给我们找好草帽，再灌一大瓶水，就带着我和姐姐去地里割麦了。

        这个时节还有很多外地人给我们打工，我们称为麦客，老一辈的人都叫麦虎山。地多的人家，人手不够，只能请人帮忙，然而这个时候谁家有闲人，所以就有了麦客这个行业。他们都是甘肃人，也是种小麦，但是西边的小麦熟的比较晚，他们一直往西割，等到了家乡的时候，他们那边的麦子也熟了，正好赶上给自家割麦。

        因为太小，所以父亲不让我割麦，我只能在一旁看着。父亲先是割一小捆，分成两份，把麦絮一头放在一起一挽，做一个腰（这是用来捆麦捆的，根腰带一个道理，所以叫腰），然后割上一大捆放在腰上，再把腰两头拉起来绑好，提起来立在地里，一捆麦子就弄好了。父母一捆一捆的割着，我和姐姐拿着袋子在地里拾麦絮，等到一行割到头了，就得把麦捆往回拉了，趁这个功夫也能歇一会。

        这些麦捆会被一车一车拉到场上，摞成一个大麦堆，等到所有麦子都割完了，再一起碾。场（方言读一声），每家每户都有，大概二三分（十分等于一亩地），其实也是地，也种菜种庄稼，不过它有一个特殊功能，就是碾麦晒麦。忙前有一个重要的工作就是光场，也就是把场弄平整了。一般场上都种有东西，不过忙前会处理干净，干净到什么程度，作物的根都得清理干净，表面基本上就剩下土了。然后用钉耙（一种农具，跟猪八戒的钉耙形似）把大土块敲碎，再整平。接下来就是磨地，为了把土弄的更碎，更平整。磨，也是一种独有的农具，是用一公分左右的树枝编成的，宽四十公分左右，长一米五。在磨上放些重物，几个人拉着在场上来回磨，一般我的作用就是这个重物。最后就是光场了，这里要用的就是辘柱（方言读luchi都是四声），也就是表面光滑的圆柱形石头，为了把场压的很平。为了让场更平，还会给场上洒水，撒草木灰，光好的场一条缝都没有，就算有，每天早上都会被收拾好的。

        等到麦都割完了，最盛大的活动就要开始了――碾麦，也就是让麦穗和麦粒分离。

        因为每家的场都比较小，所以都是两家或者三家合在一起干，所以碾麦也是最热闹的时候。

        拿一捆麦，放在场的最中间，然后顺着这捆麦，把麦捆一圈一圈的铺开，形成一个大圆，最后叫一个三轮车，拉着一个大辘柱，在这麦圈上一遍一遍的碾。碾好后一般都到中午开饭了，剩下父亲自己干了，用叉（农具，跟吃饭的叉子差不多一个样子）把碾过的翻一遍，等待下午碾第二遍。吃过饭，趁午休时间，父亲叫上三轮车再碾一遍，然后去阴凉处休息一会，等大家都到了，再接着干。

        下午是最紧最忙的时候了，因为有好多工序等着完成。人们都到了之后，就开始翻场，就是把麦草（就是麦秆）和麦子分开。分出来的麦草会摞成大堆，叫麦草摞，这麦草摞可是烧炕，做饭的好燃料。然后把碾出来的麦收成一堆，这还没有完成呢，因为麦子里还混有麦壳（方言叫yi子，查无此字），接下来就得扬。这个工序叫扬场或扬麦，就是把麦子抛起来，让风吹走杂物，分离出干净的麦。

        “风来了，风来了”

        风一吹起，就有人喊起来了，然后家家户户就开始扬场了。

        外迁人（方言对男人的称呼，因为男人长年在外务工）用木锨一锨一锨的扬到空中，麦子种的杂物被风吹到一旁。屋人（方言对妇人的称呼，读wei四声）拿着大扫帚，在落下的麦上一下一下的掠，把没有吹走的杂物在掠出来。

        头顶着烈日，汗水滴在这土地上，不知是被风吹干了，还是被土地吸收了，反正人们的心里都是高兴的。

        场碾了，大劲就过去了，可这忙还没有过去呢。

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