第二十四章 研制菜品 (3 / 8)
        水果花茶，这个让珍儿自己准备，忙的时候也让蓉姐来帮忙，毕竟制作过程简单易懂。

        所有的菜品皆已确定，好菜配好酒，若只是有菜而没有酒，这酒楼还怎么开下去，不过，酒楼的藏酒一直都有固定的酒铺提供，无需自酿。

        ……

        厨房内，夏颜与苏大仁等三位大厨已经把菜单给定好，同时酒楼里所有人也都围到了厨房，等着试菜。

        其实，众人更多的还是好奇与期待夏颜的新菜，来到酒楼的这几天也没见她下过厨房，自然也都想瞧瞧她的厨艺，毕竟被宋漓和傅云帆传得神乎其神的美味佳肴，大家都想亲眼目睹。“刚刚我们一起定的这些菜，大仁哥你们有什么问题吗？”

        “炒面，不是很清楚，就怕和我们想象的不太一样。”苏大仁一副平静的状态，说出他自己的疑问。

        “其实这个很简单，用不着我给你们演示。”

        停顿几秒后，夏颜走到案板前，洗手后随便抓了几根面条，对着众人说道:

        “炒面，也就是把刚刚拉好面条下到沸腾的锅中煮至七成熟，捞出过冷水，沥水后再热油炒便是。”

        此时，身旁的面点师傅又继续追问道:“那这个饭团呢，是不是用米饭捏成一团，就可以了？”

        “呵呵……当然不是了，这个稍微复杂一些，接下来我会一边做一边慢慢讲解。你可得听好了啊，我只讲一遍哦。”

        夏颜一副胸有成竹的样子，笑容满面，她自然知道众人对这道美食的好奇。

        “这个……好吧，我尽力。”

        面点师傅一头雾水的挠着头，众人见他一副憨厚可爱的样子，也都笑出了声。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》