若练此功 必先自宫 (2 / 14)
        13.鞘脂(sphingolipid):一类含有鞘氨醇骨架的两性脂，一端连接着一个长连的脂肪酸，另一端为一个极性和醇。鞘脂包括鞘磷脂，脑磷脂以及神经节苷脂，一般存在于植物和动物细胞膜内，尤其是在中枢神经系统的组织内含量半富。

        14.鞘磷脂(sphingyelin):即鞘氨醇磷脂，由鞘氨醇，脂肪酸和磷脂酰胆碱（少数是磷脂酰乙醇胺）组成，在高等动物脑髓鞘和红细胞膜中特别丰富，也存在于许多植物种子

        15.卵磷脂(lecithin):即磷脂酰胆碱(PC)，是磷脂酰与胆碱形成的复合物。

        16.脑磷脂(cephalin):即磷脂酰乙醇胺（PE)，是磷脂酰与乙醇胺形成的复合物。

        17.脂质体(lipose):是由包围水相空间的磷脂双层形成的囊泡（小泡)

        18.生物膜(bioligicalmembrane):镶嵌有蛋白质的脂双层，起着划分和分隔细胞和细胞器作用生物膜也是与许多能量转化和细胞内通讯有关的重要部位。

        19.内在膜蛋白(integralmembraneprotein):插入脂双层的疏水核和完全跨越脂双层的膜蛋白。

        20.外周膜蛋白(peripheralmembraneprotein):通过与膜脂的极性头部或内在的膜蛋白的离子相互作用和形成氢键与膜的内或外表面弱结合的膜蛋白。

        21.流体馕嵌模型(fluidmosaicmodel):针对生物膜的结构提出的一种模型。在这个模型中，生物膜被描述成镶嵌有蛋白质的流体脂双层，脂双层在结构和功能上都表现出不对称性。有的蛋白质“镶“在脂双层表面，有的则部分或全部嵌入其内部，有的则横跨整个膜。另外脂和膜蛋白可以进行横向扩散。

        22.协同运输(transport):两种不同溶质的跨膜的耦联转运。可以通过一个转运蛋白进行同一方向(同向转运）或反方向（反向转运）转运。

        23.胞吞(作用)(endocytosis):物质被质膜吞入并以膜衍生出的脂囊泡形戍(物质在囊泡内）被带入到细胞内的过程。

        24.脂蛋白（lipoprotein）：是由脂类和蛋白质以非共价键（疏水相互作用、范德华力和静电引力）结合而成的生物高分子物质

        25.血浆脂蛋白（psmalipoprotein）：指血浆中的脂类在血浆中不是以自由状态存在，而是与血浆中的蛋白质结合，以脂蛋白的形式存在。是一种具有运输功能的脂蛋白，根据组成成分和密度大小一般分为四类：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。乳糜微粒主要运输外源性脂肪，极低密度脂蛋白运输内源性脂肪，低密度脂蛋白运输胆固醇，高密度脂蛋白运输磷脂和胆固醇

        26.碘值（iodinenumber）：100克油脂所能吸收的碘的克数，用来表示油脂的不饱和程度

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