第一千两百二十六章 本国风味菜 (2 / 4)
        主菜的四道则为五花莲心肉、翡翠蹄筋、草香五花肉、鲜果香鸡球。

        最后的甜点分别为五彩海鲜糯米球、缤纷雪蛤、紫薯山药糕、杨枝甘露。

        其中一品白菜、菠菜虾仁、鲜果香鸡球是杨振兴做过或者从他菜谱上选定的。

        剩下的全都是专家组从传统中餐基础上改良创新的菜。

        大多数准备工作早在昨天晚上就已经开始，和当时其他两个项目一起准备的。

        现在他们要做的就是在比赛开始之前，最终进行确认，发现有问题，趁着这点时间赶紧补救。

        不然等到比赛开始才发现准备工作出错了，到时候也晚了。

        而且这个项目规定了八成的材料可以提前加工，但两成的原料必须以自然状态带入比赛。

        也就是说比赛开始以后，他们还得处理这剩下两成的材料。

        对此杨振兴肯定要多跟队员们强调几遍分工，演练一下都该如何处理和配合。

        “比赛开始后，王善行还是专心制作甜点，这部分就交给你了！”

        在检查过准备的东西都没有问题后，杨振兴看到距离比赛开始时间所剩不多，便开始又一次重复所有人的分工。

        “甜点是最后一个上，你有五个小时足够充足的时间完成。

        虽然时间很充裕，但这次你要单人完成八十人份的甜点，必须打起精神来，我们其他人可能没太多空闲过去帮你。”

        王善行表情严肃的点了点头，说道：“队长放心，我一个人没问题！”

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》