第150章 长江三鲜，拼死吃河豚！ (2 / 7)
        不是我不肯照顾你，而是时运不济，你恐怕得一日游了。

        “什么他抽到了禁盐”

        梅菱是组委会成员，因此通过自己的手下，可以知道现场发生了什么。

        梅菱重点关照过乔智所在考区的一个记分员，等他进场之后，要将消息第一时间告诉自己。

        没想到是一个超级糟糕的坏消息。

        尽管没有盐，但可以用其他调味料代替咸味，虽然没有放入盐巴，更容易控制咸度，但并非世界末日。

        乔智肯定还有机会

        四名评为议论纷纷。

        “他选择了鱼露”

        “是啊，选择鱼露是个不错的方法。虽然禁止用盐，但允许从本来就带盐味的调料中选取盐所带来的咸味。”

        “挺聪明的一个小子。”

        “鱼露的腥味很重，还是有后遗症，如果处理不当，会导致菜品难以下口。”

        鱼露，又称鱼酱油，是闽南菜和**料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。

        潮汕人也将这种鱼汁称为“醢汁”，鱼露有一股咸鲜味，怕腥的人会接受不了。

        像淮南菜当中，几乎很少会使用这个调味品。

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