第293章：晚餐做点凉菜 (3 / 5)
        然后用盐水，姜汁和酒还有鱼锏入锅，放入响螺进去煮熟。

        取出响螺，去掉响螺上的片，沥干水，把响螺肉取出，改了刀。

        这个本来是要加入味淋的，可这里并没有这种东西，李子勋便没用，反正这种东西是为了去除腥味，而可以用别的代替。

        他把响螺肉里调入了调料，然后放在了响螺的上面。

        高腰盘里放入了碎冰，李子勋把响螺放了进去，上面又放了柠檬片，橙片，鲜花瓣还有青菜的叶子点缀，看上去非常好看。

        “这、这也是菜？”

        厨娘目瞪口呆，她们还是第一次见这样的菜肴呢。

        “当然，万物皆可入菜，这不算什么。”

        李子勋自信的笑了笑，不用尝响螺的滋味，他都知道，肯定鲜美异常，这次慕容浩然可是有口福啦。

        六道凉菜都准备好后，李子勋甩了甩胳膊。

        凉菜做工精巧，每盘都得配以雕花，所以比较费功夫。

        缓了口气，李子勋便又开始准备起了热菜。

        热菜李子勋打算先做道扣三丝。

        扣三丝要鸡汤和鸡脯肉的，之前做凉菜的时间李子勋已经让厨娘炖上了，现在用是刚好。

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