第218章：家庭聚餐 (2 / 6)
        心里有了主意，李子勋便将山鸡洗干净后，开始改刀。

        做菜的话，要用最细嫩的肉，李子勋捡上好的切。

        剩下那些骨头，杂肉则都扔进了锅内，加了一些红枣，姜片，葱段进去，让紫竹帮着烧火，慢慢的炖了起来。

        这边汤炖着，李子勋又找了一些红萝卜，丝瓜，菠菜，南瓜等蔬菜出来备用。

        等都准备齐全，李子勋看看天色，汤熬制的也够时辰了。

        他打开了盖子，舀了一些尝了下。

        那鲜美的滋味令李子勋咂舌，这山鸡真不是现代那人工养殖的鸡能比的。

        汤的火候差不多了，李子勋开始准备起了菜。

        本来他是准备用山鸡肉给自己家做个香辣山鸡的。

        因为这样做出来的山鸡肉又香又辣，更下饭。

        但今天李子勋还将周济世也叫了过来，所以他便改了主意，把山鸡的胸脯肉留了出来。

        他把红萝卜，菠菜，丝瓜全部汆水过冷，然后把红萝卜和菠菜剁成了泥。

        又把西红柿去皮切片，香菜切成了段，姜剁成蓉备用。

        山鸡的鸡脯肉早已去筋切了薄片，用了鸡蛋清，盐，水淀粉浆好。

        做好这一切，李子勋把锅内倒入了油。

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