第一四六章再加一场 (1 / 2)
        当鲁易火掀开盖之后，嘉宾们发出①声叹息。因为这条鳌花是采用清蒸的做法，整条鱼放在素雅的青花瓷鱼盘中，周围只有寥寥几片翠绿的菜叶点缀很是雅致，但这卖相就远远比不上那条白龙和糖醋活鱼了。然而那扑鼻的香气却是ｇｏｕ人食ｙｕ，令人忍不住食指大动。

        我紧张的盯着鲍安ｇｕｏ，心中又是紧张又是期待。因为刚才鲍安ｇｕｏ点评时过，过于注重形式反而忽略了美食最重要的部分，味道。

        本次活动的主题是做出最美的味道，味道是最重要的。当然能够既好看又好吃更好，鳌花鱼要是按糖醋活鱼那种做法也不是不可以，那道有名的松鼠鳜鱼就是。但那是南方的做法，味道鲜甜，应该鱼本身的鲜香已经被佐料占据了①大半。鳌花要是那么做就糟蹋了，所以清蒸最佳。但是清蒸肯定不如糖醋或以那么好看，鱼鳃鱼嘴也不会动，这会不会在分数上打了折扣呢？所以我很紧张，紧张到眼睛眨也不眨的盯着三位评委。

        三位评委①改心谨慎的ｔａｉ度，抄起筷冲着最肥美的部位下手。看着三位评委吃的香甜，蔡大厨脸上的得意不见了。他拿起筷夹了①块鳌花送入口中。瞬间，蔡大厨愣住了，他仔细的品着鳌花，双眼滴ｌｉｕ乱转。

        主持人：“三位评委，有结果了吗？”

        鲍安ｇｕｏ：“有了，本局依旧是鲁易火胜出。”

        嘉宾们面面相觑，眼中满是疑问。鲍安ｇｕｏ哈哈①笑用筷划开鱼腹，众人①看之间鱼腹ｎｅｉ塞满了松仁、玉米、青豆，难怪有这么特殊的鲜香味儿，这是山珍加江鲜的集合，味道自然不同凡响。

        各位嘉宾吃过之后赞不绝口，就连杜如慧这位南方人也是边吃边赞。

        “等①下。”

        蔡大厨制止了正要宣布结果的主持人，他对鲍安ｇｕｏ：“鲍老，你们三位的经验毋庸置疑，我对其他三位同人也没有任何意见。只是鲍老，你开始这鱼不准用味ｊｉｎｇ调味剂这类东西。但我刚才尝了鲁师父的这道菜，发现除了鳌花的鲜美山珍的浓香之外，还有①种异乎寻常的味道，特别的鲜，类似于味ｊｉｎｇ，不知道鲁师父能给我个解释吗？”

        唰，所有人的目光都对准了鲁易火。鲍安ｇｕｏ转头问跟着我们的公证员和助理。

        “他们用过味ｊｉｎｇ吗？”

        公证员回答：“没有，这是我亲眼所见。而且鲁师傅做菜的全过程都在我们监视之下，没有提出回ｂｉ的要求。”

        助理：“是的，鲁师父没要求我们回ｂｉ。”

        鲍安ｇｕｏ：“那么他们有没有添加其他的东西？”

        助理：“有，添加了①种粉末，是用菜市场买来的①种干条磨成的粉，是当着我们的面加工而成的。”

        鲍安ｇｕｏ转过身对我和鲁易火伸出手：“拿来。”

        我把①瓶海肠粉递给鲍安ｇｕｏ，随后又把①段海肠干递给他。鲍安ｇｕｏ拿着这两样翻来覆去的也看不出所以然。这不怪他，因为海肠只有北方海域才有，鲍老还真没见过。

        渝万里接过这两样①看笑了。

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