第一四五章气定神闲 (1 / 2)
        渝万里率先品尝了这位大厨的竹笋焖猪肉，浅尝即止后他放下筷点点头，鲍安ｇｕｏ和杜如慧也是如此。三位评委转身离开展台，又凑在①起商量①番之后，来到第②位大厨面前。

        第②位大厨亲手掀起盖，应该这位大厨很实在，①道竹笋焖猪肉分量很足，样式①般但ｓｅ香味还都不错。

        三位评委随即又来到蔡大厨面前，蔡大厨①副ｘｉｏｎｇ有成竹的样，他猛的过掀开盖：“各位前辈请尝尝我的创新菜式。”

        三位评委①看瞬间愣住了，只见盘中只有①根硕大的竹笋，似乎连皮都没剥开过，这怎么吃，肉呢？

        蔡大厨呵呵①笑，举起筷ｃｈａ进竹笋里左右①分，呼，香气和热气喷薄而出。原来蔡大厨是将整根竹笋劈开，中间挖空之后将烹制好的猪肉塞进去再把竹笋合上之后继续焖制。如此新奇的做法让三位评委和周围的嘉宾们大开眼界，纷纷举筷品尝，吃完之后赞不绝口。

        渝万里：“竹笋的清香完全掩盖了猪肉的ｘｉｎｇ气，而且每块肉入味极佳，肉片看似白煮肉，但吃在嘴里却咸淡适中很是符合当今ｌｉｕ行的健康饮食的标准。”

        杜如慧：“关键是有创新，谁能想到竹笋焖肉还能这样做，真的很不错。”

        其他人也是赞不绝口，①旁的我悄悄对鲁易火：“这家伙是不是ｔｏｕ了我们的创意呀，在菜市场他本来没买整根竹笋的，见我们买了他才买的。估价那时候这家伙就已经有了想法了。”

        鲁易火面ｓｅ从容的：“即便你得对又能怎样？人家的确是自己琢磨出来的，也有值得我们借鉴的地方，冷静。”

        当三位评委来到我们面前的时候，鲁易火掀开盖。评委们互相看了①眼，眼中充满疑ｈｕｏ。因为鲁易火的菜和蔡大厨①样也用了竹笋，但不是①根而是三根，三根竹笋跟三发ｐａｏ弹①样竖在盘中。

        蔡大厨哈哈①笑：“没想到鲁师傅跟我想到①ｃｈｕ了，这才是英雄所见略同啊。”

        鲁易火微微①笑什么也没，伸手捏住①根竹笋的尖部轻轻①提，就像打开了①个盖，浓郁的香味飘散出来。三位评委低头①看，之见中空的竹笋中铺着翠绿的ｎｅｎ竹叶，竹叶之上洁白的笋丝和鲜丽的肉片交相辉映，那香气中竟有①股芬芳的味道。

        杜如慧吸吸鼻：“难怪肉ｓｅ如此鲜亮，应该是加了玫瑰花瓣的缘故。”

        渝万里呵呵①笑：“看来这位大厨既照顾了你这个南方人喜欢吃甜的习惯，又照顾了北方人口味较重的风俗，不错。尝尝吧，我有点忍不住了。”

        鲍安ｇｕｏ早就忍不住了，抄起筷夹了①块送入口中。瞬间，他那①张老脸ｄａｎｇ起满足的神ｑｉｎｇ，随后拿筷就没停。

        “老鲍，不要那么贪吃后面还有嘉宾呢。”

        杜如慧嘴上着鲍安ｇｕｏ手里的筷却①点不见慢，渝万里也是如此，三位评委你①口我①口吃的香甜，害得后面的嘉宾们捏着筷馋得够呛。

        主持人：“三位评委别只顾吃啊，这①轮的谁胜出哇。”

        三位评委商议①番后，鲍安ｇｕｏ大声：“四位大厨基本功扎实，但对中华美食ｓｅ香味意形的理解却各不相同。第①位大厨厨艺造诣颇高，更难得的是将ｇｕｏ画的意境融入菜品之中，让人享受美味的同时视觉上也是①种享受。但是，有些喧宾夺主了，过于注重形式反而忽略了美食最重要的部分，味道。”

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