第584章 共享厨师 (1 / 3)
        “把整个县城的厨师都整合起来，这个难度恐怕有点大吧？”

        “从公司的些规划中可以看出，他们所设想的整合并不是把所有的厨师都集中到个地方来做菜，而是通过网络的方式，让更多厨师提供的菜品能够通过民生食堂的渠道，走向更多百姓的餐桌。

        以前的网络平台上，同品种的菜品只有五名厨师可以选择，但现在已经把这个限制扩大到了八名。

        也就是说，同个菜品，大家在点餐的时候，可以拥有更多的选择，以找到适合自己口味的菜品。”

        “可是，那些与酒店签订过合同的厨师，是不可能在工时间内接私活的啊。”

        “民生食堂对于厨师的要求与那些酒店的要求并不样，这些厨师并不需要懂得多种菜系的制方法，他们只需要专心做好、两道菜就可以了。

        这样的条件，甚至些普通人家都可以做到。

        比如说，某家人的馒头做得很好，那么他家的馒头就可以进入民生公司的点餐平台。

        只要他注册了民生公司的app，并通过简单的考核成为了民生食堂的供应商，那么，他就可以通过手机上的app及时获得任何时段的客户需求，然后根据实际情况安排生产，并将做好的馒头送到民生食堂的配餐点就行。

        配餐点会根据网络平台上反映的各取餐点的需求情况，把这些馒头送到指定的取餐点。

        虽然民生食堂在这个过程中会按照合理的标准收取定的服务费，但通过他们的渠道，几乎相当于把这个馒头店的服务范围扩大到了整个县城。

        销量的提高，也就意味着店家收益的提高，所以，这点服务费是他们完全能够理解的，是种多盈的模式。

        如果店家觉得这样的经营模式省心的话，甚至可以把店铺迁移到那些地段并不好的地方，因为这种经营模式已经完全消除了地段对馒头销量的影响。

        如果店家在繁华地段通过零售方式卖出的馒头，其利润甚至不够支付租金差额的话，为什么不选择完全放弃零售？

        在这样的经营模式中，唯可能受到影响的就是那些口味不太好的店铺。

        以前由于地域优势，有些人为了省点时间或者怕麻烦，在口味差别不大的情况下也可能会选择将就。

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