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第 64 章(豆腐花) (4 / 5)
他再接再厉,又弄了好几板出来,等到凝结定型之后,就能吃到鲜嫩的豆腐了。
越来越多的人得到消息朝卫铭寒的院子这边来了,很快就在门口排起了长队,每一个领到豆腐花的人都对豆腐花的味道赞不绝口。
“寒祭司,我也想要!”刚刚拿到第二碗豆腐花的远也飞奔着过来了,仰头把刚才还宝贝的不得了的豆腐花一股脑喝了下去。
“行,过来盛吧。”卫铭寒见状不由失笑。
卫铭寒给自己盛了一碗豆腐花,白色的豆腐花冒着热气,可以闻到浓郁的豆香味,入口顺滑鲜嫩,就是因为卤的不太到位,有点过于稀碎了,但味道还是很好的。
“小心一些,不要撒出来。”
“你帮我把那边盆子里的黄豆泡进去。”
因为没有榨菜,只能放他自己腌制的萝卜丝,味道比起榨菜来也不算太差。黄色的蛋皮是他用鸡蛋做的,虾皮是用湖里的小虾米晒干后制作的,主要就是起个简单的提鲜作用。
主要是这个世界的兽人还从来没有尝过豆制品的味道,对于这种口感和味道都倍感新奇。
虽然和现代的豆腐花不能比,但放在这个要啥没啥的原始世界,也是不可多得的美味了。
脆皮豆腐、麻婆豆腐、豆腐鱼汤、白菜炖豆腐、肉末豆腐……
“异,帮忙把锅里的豆浆倒到模具里来。”卫铭寒扭头对着异说道,他一个人实在操作不了。
卫铭寒看了看地上摆着的几缸失败品,想了想全都加工成了豆腐花。
这一次卫铭寒想要的是比较嫩的豆腐,所以选的是一块比较轻的石头。
正好他之前用干辣椒做了一些辣椒油出来,往豆腐花里加上一小勺,那味道真是绝了!
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