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第十四章 楚菜 (1 / 3)
左夫自从被派到巫县后,出现了严重的水土不服。水土不服是人们对一个新地方的气候或饮食不能适应,进而产生类似过敏反应的症状。
现代人对水土不服没有什么概念,可在医疗技术不发达的古代,水土不服可是一种严重的疾病,是会要人命的。因此,左夫一直在谋求调回咸阳。
此次前来巡视灵渠的内史,位列三公九卿。三公,即丞相、太尉和御史大夫。九卿,即奉常、廷尉、治粟内史、典客、郎中令、少府、卫尉、太仆、宗正。
内史,掌管着租税钱谷和财政收支,相当于财政部部长。
此次前来巡视的内史不仅担任财政部部长,还兼任着咸阳市市长,替皇帝管理着国都,可见是个深受秦始皇信任之人。
内史清正廉洁,唯一的嗜好就是美食,是一名大吃货。他家厨师烹饪的汤饼和面片,名扬咸阳,就连宫里的御膳坊的厨师都来学过艺。
秦朝还没有科举制度,科举制还要等到隋朝才出现。在秦朝,一个人想要当官,必须找人推荐,也就是所谓的保举制度。
保举人的地位越高,被推荐者担任的官职也可能越高。刘阔做出的炸酱面,口感筋道,味香醇厚,这让左夫欣喜若狂。左夫似乎看到了调回咸阳的希望,就想把刘阔当成见面礼送给内史,好让内史当自己的保举人。
在秦朝,奴隶是一种商品,允许买卖。奴隶分为两种,一种是官奴,一种是家奴,贵族和权贵的家奴都是由官奴变卖而来的。
奴隶的一大来源是犯人,另一大来源则是战俘,像刘阔这种奴二代只是占了很少的一部分。秦在统一战争中,俘虏了大量的六国贵族,外加统一后严苛的刑法,一度形成了“赭衣塞路”的场景。因此,此时的奴隶的价格十分便宜,用十石粟米就可以换一个奴隶。
就这样,刘阔被留在了巫县,成了左夫的家奴。家奴的待遇要好于官奴,毕竟是主人的私有财产,若有个三长两短,对主人也意味着财产损失。左夫要把刘阔当成见面礼送人,自然也重视起了他的卖相,不仅给刘阔发了一套新的麻衣,还让他吃上了粟米和鱼干。不出十天,刘阔的脸上已不再挂满菜色,而是泛起了健康的红润色。
等了十余天的功夫,左夫终于接到了舍蔷夫的消息,说内史已经到了南郡的地界,让他带上刘阔前往郢城。
到了传舍,舍蔷夫就递给了刘阔一袋面,让他做起了面条。毕竟事情办成的话,自己可就再也吃不到这道美味佳肴了。
“小子,跟谁学的烹饪?”大膳夫打量着刘阔问道。
大膳夫也算是南郡里名厨,怎么也想不到这个嘴上带毛的奴隶还会烹饪。
厨艺在秦朝是一门手艺活,也是需要拜师学艺的。大膳夫在刘阔这个年龄,还没资格进厨房,只能给师傅打打下手什么的。
“以前在郡守家里打杂,时间长了就学会了。”刘阔胡诌道。
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