第三百一十九章 九斗碗 (3 / 5)
        味道和腊肉差不多，但是比腊肉要淡，也不像腊肉那么柴，入口化渣，又香又糯。

        还有一部分，刷上酱料挂起来，之后一天一刷，七天之后停手，挂灶台上，同样可以吃上一年。

        修整下来的那些，正好和血脖，肚皮这些杂肉一起改成肉条和臊子。

        将这些东西裹上面粉，如今全大宋最不像知州的那个知州，正系着围裙撸着袖子，在油锅边上炸丸子，炸酥肉，炸小鱼。

        等到这些都做完，看了看阁楼，苏油取过一个小碟，将几样东西都摆了一点进去，然后做了一个花椒茱萸细盐碟子，拿去摆到了阁楼小桌上：“还不露面？可真是死要面子活受罪，都快馋哭了吧？先吃点垫垫。”

        站了一会儿，屋子里没反应，苏油叹了一口气，下楼去了。

        眉山大铁锅，苏油早在写求援信的时候，就千叮咛万嘱咐地必须第一船就拉过来。

        大陶缸里高汤早就吊好了，接下来就是各种蒸，大碗蒸。

        咸烧白，一盆；

        夹沙肉，一盆；

        酥肉丸子铺底，铺干发黄花香菇，一盆；

        鸡块铺底，铺火腿姜片，一盆；

        鸭块铺底，铺酸萝卜，一盆；

        码好味道的肘子，一盆；

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