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第27章 谁也无权干涉! (3 / 6)
严总在台上照本宣科,但雷宁已经没有兴趣再听了,严总在会上宣布的事项,跟他和白冰私下里密谈的毫无二样。
这明,以前雷宁的建议,已经被白冰全部吸纳,融入了集团公司改革大计中。
别看这事,它明,雷宁在白冰心中的份量非常重,雷宁的建议非常有用。这是雷宁参加集团改革的一次明证,虽然没人知道,会上的有些决定,就是出自雷宁之手。
然而,在提这些建议前,郭凡还没到酒店来。
之前六大王牌菜的销量,厨师长排第一,二号灶排第二,第三却不是松鼠桂鱼,而是五号灶师傅的菜肴。
第四是厨师长徒弟的,第五是雷宁的,两者销量非常接近。
第六才是松鼠桂鱼。
松鼠桂鱼的制作难度排第二,但它的销量,却排在第六。这是为什么呢?因为老赵身体不好,餐厅有意控制了它的销售。
但天杀的郭凡一来,它的销量就节节攀升,眼见要超过雷宁和厨师长徒弟。
所以,会议决定中的销量进前三这一条,雷宁当初确实没有预计到郭凡会接老赵的班,以为按自己的势头,击败厨师长徒弟,击败排第三的五号灶师傅,毫无难度。
现在虽然有些失算,但不是不可以挽救,雷宁依旧有信心。
……
选聘副职的事讲完了,严总开始讲第二点。
“同志们,我要讲的第二点,是关于美食节比武的。大家都知道,美食节已经举办了十多届,每届都会有刀工、灶工两项比武,但很遗憾,我们酒店在历届比武中,几乎没有奖牌入账。”
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