870章 (3 / 4)
        南月一边看，一边美滋滋的想。

        南月忽然闻见一股香味弥漫在空气中，餐厅还有人在？

        她想了一下，提起脚步循着香味朝厨房里面走去。片刻后，就在餐厅的一个角落寻到了香味的来源。

        一个身材高大的法国青年厨师，正站在那里处理着食材。

        灶台上熬着一锅汤，源源不断的香气就是从那里传过来的。

        而那个厨师则在处理手上的蘑菇，从菜板上遗留的水渍来看，这蘑菇洗干净之后还用厨房用纸擦干净了的。

        南月嗅了嗅鼻尖，仔细分辨着弥漫在空气中的味道。

        黄油、洋葱、面粉还有高汤、黑胡椒和欧芹、香叶、百里香，这是要做奶油蘑菇汤。

        南月在心中下了断定，奶油蘑菇汤属于西餐厅的保留菜肴。

        无论是高档西餐厅还是普通西餐厅，奶油蘑菇汤都必须准备着。

        这就跟我们中国餐桌上的米饭一样，无论吃不吃，但一定都会煮好备着。

        南月目不转睛地看着那外国厨师把蘑菇柄和蘑盖切成片之后，把切好的蘑菇柄放入了高汤之中。

        法国菜的高汤和中国菜里的高汤一样，都需要耗费大量的时间来熬煮才行。

        而且法国菜的制作工艺更为复杂，一切调料和食材必须精确到什么时段才能放。

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