870章 (4 / 4)
        所以在制作法国高汤的时候，厨师一定会守在灶台前，逐一把各种食材一步步的放进去。

        正在精心熬制高汤的厨师，这会儿显然没发现餐厅里出现的不速之客。

        他把蘑菇柄放进去以后，小火加热20分钟。

        西餐用的厨具大多数都是不锈钢制的，不像中餐炖汤喜欢用砂锅。

        所以西餐用的汤锅在熬汤的时候，水分挥发的比较快，水蒸气也比较多。

        所以避免形成太多冷凝水，影响高汤的味道，所以那厨师把锅盖揭开了2公分左右的缝隙，使水蒸气能冒出去。

        弥漫在空气中的香味越来越浓郁，那外国厨师狠狠抽动鼻子，确定了汤的制作没出意外以后。

        非常愉悦的哼着法国小调儿，又取了另一只带盖的小锅。坐在灶台上稍稍预热以后，在锅里放了黄油。

        等黄油全部融化，在锅底覆盖一层泡沫的时候，外国厨师把切好的蘑菇盖放进去，轻轻搅拌。

        南月细心的观察到，他在搅拌的时候尽量让每一片蘑菇上都能覆盖着一层黄油…

        她安安静静地站在一边，看着这位外国厨师在锅里加入盐和柠檬汁，然后盖上锅盖，大火加入5分钟。

        伴随着空气中越来越浓郁的香味，南月和外国厨师的心情都变得极好。

        而且听着那外国厨师哼着轻松愉快的小调，南月也忍不住跟着轻轻哼了起来。

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