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403章 (2 / 5)
“有柴火的香味,这是烤辣椒吗?但我为什么从没见过这样的烤辣椒?”
面对高级厨师的询问,南月笑眯眯的递了叉子过去:“你可以尝尝看。”
“谢谢,不过我会用筷子。”高级厨师对南月笑了笑,拿了双筷子,很熟练的把烧辣椒夹了起来放进嘴里。
烧辣椒一入口,他立马瞪大眼睛,不停地张大嘴呵气:“好辣,好辣。”
辣椒经过烧烤后辣味显现,想吃辣点就把辣椒烧生点,不那么辣就把辣椒烧熟点。
这样的烧辣椒吃起口感十分细腻,而且特别开胃。有的人还喜欢把烧辣椒拌皮蛋,因为口感细腻提味的烧辣椒配上皮蛋特有的味道,吃起来十分香醇美味,真的叫人直流口水。
不过皮蛋被外国人称为黑暗料理,所以南月没加在里面。
他一口吞下嘴里的烧辣椒,又忍不住吃第二口。
烧辣椒的辣带着一股特别炽烈的味道,这种感觉就是你吃起来,就能知道这道菜一定是在燃烧的很旺的柴火上面烧出来的。烧和烤唯一的区别就是,烧用大火,烤用炭火。
拌上了香油和蒜泥的烧辣椒,综合两种的味道,吃在口中,细腻又完美,尤其是吞下去之后,嘴巴里残留的辣味会让你想喝一口啤酒来压一压。
光是想着冰啤酒在舌尖上滚一滚,把残留的辣味短暂的压了下去。当你把啤酒冰啤酒咽下去之后,烧辣椒的辣又微微的窜了起来。没有先前那么炽烈,但也隐隐挑动着你的神经,让你辣的想再一口,继续吃一口……
从南月口中知道了烧辣椒的做法居然这么简单的时候,高级厨师都忍不住赞叹道:“天啦,你们中国人真的太聪明了,这种烧辣椒真的太好吃了。”
南月笑眯眯的捧起手上的意大利面,微笑点赞:“你这个也一样好吃啊。”
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