第1129章：百尺竿头 (3 / 4)
        刘梅将川菜制作的几项技巧都教授给了龙向天，同时还告诉了龙向天做这道菜时所需要注意的事项。

        就是要注意火候，并且一定不要烹饪的时间过长，这样会导致它们的口感失去最佳的口味。

        这点龙向天还是知道的，因为他之前当大厨的时候就非常注意火候这个问题。

        如果不能掌握最佳的火候，这个厨师也就不具备了更高一等级的能力。

        关于厨师大赛，龙向天还是有自己的看法的，因为他觉得这不仅仅是评定一个厨师能力的问题，这更是目前关于风向标的问题。

        既然可以举办厨师大赛，那就说明餐饮行业的寒冬已经过去了，即将迎来它的春天。

        如果餐饮行业真的复苏的话，相信龙向天也能够大展拳脚。

        毕竟他对这一行还是足够热爱的，能够坚持呆在这一行也是自己当年的一个愿望，如今他凭着一腔热血打拼下来了自己的店。

        当然其中也有一些运气成分，但是还是凭借自己的努力达到了这一步。

        来的厨师大赛，更是一次证明自己实力的机会。相信在胖子和龙向天的合作下，以及刘梅的帮助，他们可以拿到自己想要的名次。

        这一战不仅仅是为了龙向天的名誉，更是关乎餐厅荣誉的一战。

        龙向天平胖子说，这次比赛不仅仅是龙向天这一众，当年非常震惊世人的厨师们要参加，还有许多从来没有听说过的厨师也要开始进行和龙向天的比拼了。

        龙向天感觉到压力非常大，因为这不仅仅再是当年那个初出茅庐的自己了。

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