第1129章：百尺竿头 (4 / 4)
        现在他已经在很多方面不如一些新的年轻人，他们掌握的厨艺知识更加的全面。

        在操作方面龙向天也是有欠缺的，毕竟他已经不如那些十几20岁的年轻人了，他的体力肯定是跟不上的。

        刘梅告诉龙向天一件非常重要的事情，就是关于毛血旺这道菜一定要放到最后面去做，因为这样的话等待的时间比较毛血旺能够保持最好的口感，一旦时间太久了。

        毛血旺本来温度就比较高，所以里面的蔬菜就会被烫得过头，到那时候评委们在吃的时候口感就不是特别好，这会非常影响到他这道菜的打分。

        龙向天觉得刘梅真的是一个非常老道的厨师，能够提醒自己注意这么多事项。

        而自己经营餐馆的时候却没有那么多的禁忌，只是觉得靠自己的创意就能够打拼出来一条路。

        但是实际上来讲还是要讲一些传统上面的经验教训的。

        有没作为最传统的川菜厨师能够总结出这样的经验教训，也是不假，因为我没她的经验。

        就是靠一次次的失败总结出来的，毕竟他的餐馆在很多年前就已经经营了很长时间了，而龙向天这边他的餐馆却没有经历过什么失败。

        毕竟一旦经历失败，那就是毁灭性的打击，现在的餐馆能够立足于当是非常不容易的，要靠绝对的实力以及稳定的操作才行。

        靠运气的事情只能成功一段时间或者是成功一件事，但是绝对不可能每次都成功，所以龙向天也在寻求着其他方案，让自己的早餐店更具实力。

        他心里面也清楚，自己的早餐店想要认真的进行下去，自己就得加倍努力。

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