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第五百三十三章 厨刀大全 (1 / 4)
当杨峰把这十个字填上之后,那写着题目的纸张上面猛然射出一道耀眼的金色光芒,完全的笼罩住了整个第三十层的空间。
紧跟着在光芒的包裹之下,整个三十层里面的东西全部都消失的干干净净的,然后一面墙壁缓缓的打开,露出了里面的真容,放眼看去便被一阵白色的光芒闪了一下。
待光芒全部的散去,杨峰走向前去,才看清墙壁里面的东西,那是一套刀具,细数之下整整二十二把,每一把都独一无二,光芒内敛,述说着属于它们自己的传说,并且每一把的道具下面都注有介绍。
第一把剔骨刀。
这是一种给鲜肉剔骨、去皮最理想的工具,如牛腿和整条鱼。狭窄、富有弹性的刀身十分适合这项工作。刀身狭窄,刀头能被充分控制,甚至可以使之倾斜180°,深入肉的内部割断筋络。沿着骨头的弧度与骨头平行滑动刀具,并不会因切到骨头而使得刀锋变钝。
第二把鱼片刀。
这种弹性最好的刀具按压在的脊骨上切割时,手轻轻一抖,就可以将鱼肉和鱼骨分离;切割鲭鱼或鳟鱼一类圆形的鱼身一样事半功倍,它的刀身要比剔骨刀长一些。
第三把牛肉刀。
这种刀要优于普通的厨刀,有的会没有全柄脚,它适合完成对白肉和柔嫩蔬菜的分割。
第四把削皮刀。
因为有锋利细小的刀尖,又没有梁区,所以适合对较小的蔬菜和水果进行精细加工。
第五把主厨刀。
又叫万能刀,在没有其他刀具的情况下,它基本上都能胜任其他的工作。
第六把自动刀。
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