第五七章：烤鱼是菜名不是烧烤 (4 / 4)
        “哦，好的。”

        “对了，东西要是全都切好的话，就可以把鸭肉放着煮汤了。”

        “好的。”

        “那就拜托娘了，我把这肘给煮一煮。”

        “……”

        母女两人配合，动作十分的快速，等鱼差不多腌制好，鸭肉汤已经开了，肘也放着开水中煮着。

        庄珺空出手来将鱼放在铺了葱段和姜片的烤盘内，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉之后，就将其放入已经预热好的烤箱内，烤制的时间需要二十分钟。

        将烤鱼放着烤制，庄珺继续将肘放着锅里煮，等差不多八成熟的时候再将其捞出，煮肘的汤放在一旁备用，接着在肘上皮面抹上一层蜂蜜就放到油锅里炸，直到皮上有泡呈深红色时捞出。

        而此时，炸肘的香味已经充斥了整个厨房，令人都是一阵馋虫大动。

        “珺儿，这鸭肉汤已经好了，娘先给端出去了。”见庄珺还在忙，水氏就先拿了隔热布端汤出去。

        “好，娘你心别烫着哦。”嘱咐了一声，庄珺继续处理手中的肘。

        将肘按蒸碗的大削成圆形之后，用刀在瘦肉方位切出深而不透的象眼块，皮向下的放在蒸碗里，并放上葱段、姜片、配料，接着取过适量备用的肉汤，对入酱油、精盐、料酒，调好口味后浇入放肘的碗内。

        做好这一切，肘就能上蒸笼了。国庆节快乐，加更一章，么么哒

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