第一百八十六章 鱼子酱的秘密 (3 / 5)
        “然后，将鱼酱取出后，你先将它们放置在由醋、胡椒粉、番茄酱组成的水中一段时间，然后再度将之先后放置在酒，以及浓茶中分别继续浸泡……”赤火淡然道。

        向恩脸色一变，似乎又被中了什么。

        这就是鱼酱中，在清香之余所隐藏的其他味道。

        那种清香是茶香和酒香的混合，自然是不容易被分清。

        而另一种味道，则是由多种味道混合而成，隐藏得还很深。

        这只因为它们被后来的味道所掩盖，明显应该是被茶和酒的味道所影响。

        但若是细细品味的话，多少还会发现一点其中的秘密。

        只要好好联想一下，有哪一些东西对去腥有利，再反向思考的话，多少会得到一些答案。

        向恩这一套组合拳，看似寻寻常常，只是将多种去腥手段同时利用上。

        但是，事实上哪有那么简单。

        除了去腥以外，不能让这些东西影响到鱼酱本身的味道，这才是更重要的事情。

        也就是，虽然要放置在不同的水中，但是时间都不能太长，不能让其中的味道彻底浸透到鱼酱之中。

        不过，仅仅是如此还不够。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》