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第426章 细节决定成败 (3 / 5)
吴正毫不客气地挑起刺来。
关键在于吴正得太在理了。
他每挑出一点,熊国平就夹一筷子尝一下:“咦,还真是哦!”
尝了几次之后,他把筷子一丢:“靠,被你这么一,这家餐厅以后没法吃了!”
大家都哈哈大笑起来。
吴正也乐了,笑道:“其实也没这么糟糕,毕竟不是人人都是美食家,因此这家餐厅的味道还是可以将就的。”
“你现在之所以没了食欲,其实是受了我的心理暗示。”
“起心理暗示,又涉及到另外一个细节了,那就是格调跟氛围。”
吴正又引入了另外一个细节。
格调和氛围,指的一家餐饮店总体的格调跟布置。
格调可以营造氛围,而氛围又会影响食欲,食欲又跟味道相关,所以格调跟氛围其实是跟味道是一脉相承的。
比如在湘水县的吴大厨食府旗舰店。
其从一楼的中高档,到二楼的高档,到三楼的超高档,定位不同,菜的味道也是稍微有差异的。比如一楼的味道偏重,二楼次之、三楼偏清淡。
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