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第二0二章 各显神通 (3 / 4)
这时候粥已经开始变得有些浓稠了起来,只见孙嘉英又变戏法一般的取出几十个锥栗(不用太多,按分量算,一人份有一个就好,只是取其香而已,当然,要是喜欢吃栗子的可以多放些,不过还是不要过量,栗子积食。),都是已经炒熟了的,剥壳取肉后捣碎,丢进了粥里。
还是没完,做完这些,孙嘉英又开始切起了芥菜,切得很细,切完了后又竖刀将菜丝给切成几段,也是放一边备用。
如此之多的配料,如此繁琐的程序,(其实这程序放在后世并不算复杂,多少美味的程序比这繁琐多了去了。)做出来的粥肯定是好吃得很,旁边瞅的已经开始偷偷咽起了口水,打定了主意,就呆这里哪也不去了,只等到开席的种声一敲,一定冲上去抢上一碗来,别看孙小郎君做的这满满一大钵能有百来碗的样子,可这建安能有多少人啊?要是自己出去转一圈再回来,恐怕连锅底也早被人舔了个干净。
又等了一会儿工夫,大钵里的粥已经开始咕嘟着冒着汽泡,再也不是之前那种中心开花往旁边滚的样子,这粥是熟了,熬透了,钵内散发出的香味也越来越浓郁起来。
这时候孙嘉英就将早就准备好的肉丁倒了进去,用勺搅拌均匀了,再将蛋黄末和姜米也倒进去,还倒了整整一大碗的温热的酒进去,也搅拌均匀。然后是加盐,拌了后接着马上的就将切好的芥菜末也倒进去搅拌,然后他不知道从哪里拿出来的一块铁板往钵底下一插,就将钵和炉火隔绝了,旁边早有帮工的,早就得了指示的,一见这样,马上上来将炉内的火给掏了个一干二净。
这边孙嘉英也早就洗了手,将切好的葱花洒在了粥上,这一大钵的粥就算是大功告成了(大家自己做的时候,可以省略去鸡汤泡米的步骤,改用在熬粥的过程中加鸡粉,记住,是鸡粉,不是鸡精,喜欢胡椒口味的也可以加点胡椒,最后还有要注意的是盐一定要后放,要是放早了,粥就废了。)。
也就这个时候,孙嘉英才注意到了旁观的人竟然一个没动,一声不吭的盯着那一大钵的粥看,实在是他太过投入了,根本没在意到旁边有人,所以这么多人倒是把他吓了一跳,他是记得自己闭眼假寐前是没那么多人的,一下竟然增加了这么多。
见自己都做完了,那些人还是不动,就光盯着粥看了,想了想也就明白了过来为什么会这样,再看看材料,还有不少,就连泡的米还有两瓮,都是担心这粥自己才第三次做,怕有失手的时候,多备了的,但今天竟然出奇的顺,或许,正是二郎说的,所谓心静的效果。
眼看着时间还有大半时辰,再同时做两锅也是来得及,便招呼了下旁边闲着的人,也不管他是不是富来客栈的,让他们过来帮忙,这要同时做两钵,自己一个人可就有点来不及了。
顿时,大家是跃跃欲试,都想亲手操作一二,哪怕是帮着切切菜也是行的,切芥菜,切葱花,那是谁都会,不用教。
不提孙嘉英这边着手做后面的,再看遏跃跟的摊前,他今天竟然不煮羊汤了,而是架起了一个支架,烤起了全羊来,这烤全羊可不是从王况那学去的,这是他们胡人特有的做法,胡人吃羊,讲究的是大块大块的吃,煮也是大块大块的煮,烤则是整只去烤。
或许是受了富来客栈飞速发展的影响,也或许是常跟王况聊天受到王况的启发,遏跃跟原本只是想要安安稳稳的过日子,攒点钱置办田产,盖个漂亮院子的心思活了起来,现在他已经梦想着也能跟富来客栈一般,到时候也开几个分号,把还在草原上吹着风的阿爹阿娘和兄弟都接了过来,在中原过上定居的日子,不用再整日的逐水草而居了。
因此上,在头个月,遏跃跟就找了王况,让他帮着出个法子,这流水大席可是大展名声的好机会,若是能一炮打响,那么自己的梦想就能实现了。
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