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第九百六十章 汶村五味鹅、青皮酱(感谢我的小鹿女友万赏!) (2 / 10)
据说很早之前汶村、海晏家家户户都有饲养家鹅的习惯,品种虽然各异,但鹅同样都以水草、螺蛳、贝类等为食。。肉的品质非常高,就连产出的鹅蛋黄都是黄到发红宛如腌渍过后的咸蛋黄的颜色。
当地家鹅以大江大海为依靠,体格健硕擅搏风浪,搞得性情特别彪悍,年龄越大就越是如此。
有外地人传言说汶村当地的大鹅平日里撵个狗啄个贼什么的,完全是司空见惯的小事情,以至于大多都不会留老鹅,往往当年养当年便会宰杀——说不准就是怕养了几年的老鹅到最后连主人家自己都不敢与之争锋了。
当地人有在年节期间祭祀祈福的风俗和传统,这样威武的大鹅自然是祭祀食材的极品选项啊,慢慢的,极富有当地味觉特色的汶村五味鹅也就随之发迹。
然而要想吃上正宗的汶村五味鹅,却还需要一种非常特殊的酱汁。
林愁瞄了一眼锅里的闷炖的大鹅,将锅盖合上灶火调小,
“唔,上次是在哪里见到的来着,我想想...”
林老板捏着下巴琢磨好半天,突然打了个响指,
“有了!”
林愁对前面饭厅里的人说了声,背着个竹篓冲向山涧那边。
系统大爷早就把山涧那头祖山好大一片“规划”给了自己,视为自留地——当然这并没有什么毛病,即使系统不哔哔,也没有人或者异兽敢触滚滚大爷的霉头。
祖山人杰地灵,各种花草树木应有尽有,就连魔植都不那么罕见,留给林愁的发挥空间自然非常广阔。
林老板要找的是一种龙脑香科乔木的果实,说的通俗易懂点就是野生青皮(青梅)。
由于林老板并不偏爱酸甜口味,某次确实在后山看到过这种青梅树,但也并没有在意。
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