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第四百一十九章安排 (2 / 3)
刘大对此很满足,忙点头笑,“是,姑娘说得是,过去这一年咱们生意上赶得太急了,往后姑娘不用这么操劳了,有什么事儿吩咐丁大海去办,您得了空子也多歇歇。”
沈乐妍一笑,她这回盘点铺子就是为了自己个多歇歇。把酒铺子的经营大方向定下来,往后只做平头百姓的生意,只和平头百姓打交道,往后便是遇着什么事儿,应该也都是小事,不用怎么费力气就能解决。
这样的话就不用她天天盯着,沈老二便是一时顾不到,也不会出什么大岔子。
“虽说这铺子只做平头百姓的生意,倒也不是没有进一步提升营利空间的可能。”沈乐妍接着道,“我是想着府城的小酒楼小饭馆不知凡几,特别是码头那一带更是多如牛毛。咱们这铺子除了郭家,还和郭家相熟的洪家之外,还没有别的大主顾呢。而这两家,都是自己个主动寻上门儿的,并不是咱们找上门的。我是想着,把酒铺子的大方向定下之后,再抽调两个人,专程上门去联系那些小酒楼小饭馆。除了州城的,还有临近几个县城。若是能把这条路子趟出来,往后酒铺子的生意肯定要更上一层楼,也比只对着零户散卖更轻省一些。”
沈乐妍说的这个,其实就是给酒铺子单设几个推销员业务员之类的角色。这些日子她也细心观察了,时下做生意,除了市售散卖之外,上门推销货物的做法极少。虽说有像沈老二当初往黄记卖粉条的时候的那种推销法儿,但是货物有了门路之后,更进一步的大面积推销却没有。
生意伙伴之间的往来,有亲朋在中间串线的,也有像郭老爷那样,做为买主主动找上门儿的。
卖货的一方主动出击,而且还是在已有的销售门路的基础上,单纯为了扩大生意主动去各个酒楼里推销的基本没有。
即然没有的话,这条路子倒可以试一下。沈乐妍直觉,这条路子趟出来后,酒铺子的生意指定更上一层楼。
“但用也不用太多人。一两个就好。我看我二哥最近好似没什么差事,他算一个,回头再让丁大海挑一个机灵合适的。也不用太过心急,缓慢的来。能找到一家算一家,能找到两家算两家,总归这算是个细水长流的差使,缓慢着做着就是了。”
没得太过急切,截胡了旁人家的财路,到时候还要生事端。
刘大初听这话,还有些云里雾里的,慢慢的想一想,倒也想明白了。眼眸腾地就亮了,沈家姑娘说的,这个确实是个好路子!忍不住笑赞道,“要按姑娘说的这样,往后咱们这个看起来不过平平常常的酒铺子,往后出不少赚银子。”
“能多赚总是好的!”沈乐妍笑说了一句,略微想了想,接着和刘大笑道,“丁大海虽然看着五大三粗的,却是个粗中有细的人,这一年亏得有他当着大掌柜管着铺子,这铺子才能顺风顺水的,没出什么大岔子。往后还有他掌着,应该也不会差到哪儿去。万家父子酿酒的手艺,确实比一般的匠人好出不少。也不用再添什么新的人手,单顾眼前这一摊子,也算是够了。才刚我说的,在外头跑动的事儿,就先让我二哥统总,他跟着你们三少爷身边办了好几趟差,也算历练出来了,应该也没啥大问题……”
刘大先前听着她这话,还以为是闲话似的评判铺子坊子里的人事呢,可是越听越觉好似哪里不对!
这话咋听怎么像沈家姑娘好似又要撂挑子!
刘大想了想,就问,“姑娘这么安排也好挺,就是早先出了一半的新酒,还有后来姑娘说要酿的棠梨酒,这两样……”
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