第一百三十七章柿子醋 (2 / 4)
        知道就好。老沈头心里感慨一叹，接着做活。

        沈乐松沈老二和沈老三在打场子的空档，也去帮沈老四割谷子锛高梁。这是为着他主动去帮老沈头做活的意思，过来帮衬他。

        之后，沈乐松还顾着老大家，去帮老大家的忙。

        不过老二老三和老四，连带老沈头都没出面。

        直到家里的谷子黄豆打完，扬干净，摊在场子里晾晒。番薯还有两天再收，家里得了一点空子，沈乐妍便磨着沈老二给找几个缸子。

        沈老二就瞅了瞅那堂屋东屋窗下，才刚垒好没几天的花坛，叹息，“闺女哎，你又要干啥呢？腌酸菜吗？”

        瞅着他那无奈的样子，沈乐妍就笑了，“酸菜比白菜下饭，当然要腌。不过，眼下不是腌酸菜，时节还没到嘛。我是要做柿子醋用的。”

        其实这个才她的真实目的。她可是一直记挂着牛皮糖那个悬而未决的技术难题呢。那天看到柿子，突然心中一动，眼下吃的醋刺激性气味太大，不适合往糖里加。

        果醋应该是可以的。那柠檬酸是酸中带甜，果醋也是。味道醇厚，且不刺激。虽然她不知道能不能和柠檬酸起到同样的效果，也想试一试。

        即使不能添加，自家也可以当醋吃，而且要比买来的醋口感要好得多。

        沈老二和陆氏就惊讶了，“柿子还能制醋？”

        沈乐妍瞅着他们惊讶的样子，心中满是虚荣的满足感有没有？！前世那些日日夜夜的憋屈在一刻荡然无存！

        笑道，“当然能制了。”

        其实她现在不但不责怪自己脑子进屎选的那个专业，反而格外的感恩。因为这个专业，她知道更多的农产品深加工的方法，要不是自家精力不够，这醋也可以试着制一些试卖一下。

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