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第十章 尘埃,落定时 (3 / 12)
因为这些菜,都是他为那两位精心烹制的。
为了两位,摧残掉余鱼的畜生,他们的父亲。
一抹戾气,突然在心头弥漫开来。
思寻看着厨房里的刘畅、王伟以及专注的余叔,随后从池中取了一条河豚放在**案板上,掏去了肝脏、肾脏放入专门存放河豚鱼脏器、血『液』、眼、鳃、皮等含毒器官的塑料箱里。
同时,顺手从里面拎出了两个卵巢。
已知的所有河豚鱼种类都含有河豚毒素,是一种神经毒素,人食入豚毒05到3就能致死。而其中,晚春初夏怀卵的河豚,毒『性』大,致命。这是每一个接触河豚鱼的厨师,都必先了解的东西,思寻自是不例外。
红烧,生煎,水煮。
三道余家河豚鱼中的金字招牌菜肴,一一盛入器皿中。
“来,帮我端出去一下。”
余叔看着面前的三道『色』香味俱全的菜肴,无喜无悲,平静的说道。
“光是这『色』香味,就知道师傅的手艺,非但没有落下,反而是百尺竿头进一步了!”王伟亦真亦假的说着,自叹不如道:“我这辈,不知道何时能做到师傅一半的程度。”
余叔平静的看向王伟,若有所指的说道:放下功利心,专精此道,你的厨艺超过我,也只是早完的事。
王伟一愣,笑了笑,不再多言,端起其中一道,跟着刘畅身后,走出厨房。
余叔正要亲自端后一道,思寻却疾步上前,抢先端起道:让我来!
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