第779章 好菜 (6 / 6)
        这道菜，是将切细的菠菜叶，与鸡汤一起煮成绿色羮。

        同时又用鸡肉泥加蛋清，煮成的白色羮。

        然后再将两种羹，装在一个盆中即可。

        当端上来的时候，常师傅是摆成“太极”形状的。

        绿与白交相辉映，不但煞是美观，口味也泾渭分明，如再加上调和味，竟有三种味道可以选择。

        当然，如果拿它和头道菜“桃花泛”这么前后一对照，那就更得意趣了。

        想想吧，一硬一软，一红一绿。最难得的还都是如此雅致，如此浪漫。

        若不是女大厨所创，世间恐怕还真是难有这样的妙菜呢。

        别人不说，至少洪衍武尝过一次之后，是对“桃花泛”和“翡翠羹”心悦诚服了。

        至少在他看来，这两道菜已经是色香味意形俱全，登峰造极的菜品了。

        开二群了，群号：608640021

        (本章完)

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