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第168章 煮肉搭灶 (3 / 4)
切肉这活儿也不轻松,又不能使用法术,万一大舅舅一回头,看到菜刀自动在切肉,会吓晕倒的,
可是光靠自己动手,两大盆肉也够她受的,主要她个矮,切肉的时候有点费劲,幸好孟缡腾出手,接过切肉的活儿,她只要放调料腌制上就行。
苏青暗自决定还要多吃营养丰富的食物,使劲长大个,她爸妈个子都不矮,自己肯定也不会是娇小的身材。
苏平负责煮肉,先煮的牛肉方,再煮牛头蹄子,煮好了捞出来,苏青让他把血沫清洗干净备用。
土灶里架上几根大劈柴,苏青刷了锅,锅热倒油,炒调料炒出香味倒水,放料酒酱油葱姜蒜盐,下牛肉方,盖上锅盖,开锅后转小火慢慢炖。
家里大柴锅个大,所有牛肉放进去,锅里还有富余,苏青又扔进四只牛蹄子,卤肉就是越煮越香,需要大把调料去除味道,
苏青感觉调料不够,就让孟缡回家,把他家里的拿过来用,明天他们上山再去摘。
灶膛里架上几根大劈柴小火慢慢炖,几人继续干活儿,灶火也不用一直盯着,隔会儿添根劈柴就行。
苏青提上篮子,去种植田里摘菜,也不能光吃肉,还要吃些蔬菜解腻。
嫩黄瓜摘几根,青玉米掰几根,烤着吃,烤青椒茄子也好吃,土豆和红薯家里有,对土豆和牛肉还是绝配呢,
把背篓和竹篮子装满蔬菜,苏青轻松的回到家里,
孟缡拿回调料,正坐在灶火旁看火,这活他最熟练。
苏平苏安在琢磨着怎么搭土灶,捡来不少砖头堆在边上,边上竖着一张课桌那么大的铁板,
苏青心中那种铁丝网是没有的,只能用铁板代替,那样烤肉就差点炭烤的味道,不过铁板烤肉一样好吃,凑合用吧,
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