第168章 煮肉搭灶 (2 / 4)
        苏平给异兽头燎毛的活儿做完了，别说大舅舅干活儿挺利索，她自己都不一定能弄得那么干净，虽然燎得黑乎乎，却一根绒毛也落下，

        三人继续忙，厨房摆满盆子就快没下脚地儿了，

        “孟缡这两盆牛肉，你去切成四方块，冷水下锅，煮出肉里血水，在捞出来，再煮三颗异兽头和蹄子，这活儿很简单，能做好吧？”

        “青青，你放心这点活儿，交给我们啦。”

        山泉村的孩子那个不是从小就干活，煮个肉太简单了。

        孟缡麻利切着牛肉方，苏平点上火，锅里添水，开始煮牛肉。

        苏青把各种内脏用调料粉和黄酒，葱姜蒜腌制下去除腥味，她自己从来不吃动物内脏，也不会做，干脆直接按照煮卤肉方式，煮熟试试，也许味道还行。

        三人正忙着，苏安也过来帮忙干活儿，别人没来是真的累得够呛，需要歇会，女人们更忙，回家要规整那么多的异兽肉，分别冷冻腌制风干，也在忙。

        “青青，我过来帮忙了，我妈有点累，让她先在家歇会，我爸去打听消息，不知村长他们怎么样，还有十多口人没回来呢。”

        “嗯。”苏青嗯一声，表示知道了，很欢迎小舅舅来帮忙，正好缺人手，最重要的烤肉炉子还没有呢。

        “小舅舅，你帮我在院子里垒个土灶，下面烧木炭或者柴火，上面能放铁丝网或者一张铁板。”

        苏安摸摸头，露出茫然的神色，没听懂，

        苏青只好进屋画了一张简图，跟他说明，苏安这才明白，说他家正好有一张合适的铁板，他回去拿过来，搭土灶的事交给他了。

        苏青回到厨房继续忙碌，把烤着吃的两盆肉切成薄片，加入调料粉，食盐，黄酒等腌制起来，

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