第二十九章 正是河豚欲上时 (3 / 9)
        可这盛好的河豚鱼却并不端上来，而是把灶头的火苗压下了些，用笼屉在上面用小火温着。

        李际遇奇道：“这鱼是做好了么，怎么嫂夫人自己先吃了？莫非是对自己的厨艺不放心？”

        水爷解释道：“这河豚鱼虽然美味，可是却有毒。宇宙阴阳循环的道理就是这样。一般有毒的东西，味道却也都不错。比如山中的五步蛇、云南的菌子，长江中的河豚，尽皆如此。”

        “若能去除其毒性，就会成为天下的至味。虽然我对浑家的厨艺放心，可是这毒性到底去除干净了没有，却谁也看不到。”

        “所以这河豚鱼主人先吃第一口，一炷香后，若主人没有问题，再拿与客人品尝，这也是做河豚的规矩。”

        说着，水爷又叫人抬上来两个木桶。这两个木桶看起来分量不轻，上面都塞了木塞，也不知道里面是什么东西。

        李际遇不知道是什么东西，好奇道：“这桶里面的，是什么稀罕玩意，难道也是什么吃的吗。”

        说着就要拔去上面的木塞。

        水爷慌忙制止了李际遇，道：“李爷，这塞子可不能拔啊。这里面装的可是粪水。”

        “这河豚有毒，世人却都偏好其美味。所以洞庭当地有个秘法。就是吃河豚的时候，必须要提前准备好粪水。若是一旦中毒，需要拿粪水催吐解毒。”

        “这是万不得已的后备招法，只希望今天不能用到这个。”

        李际遇听说是粪水，忙捂着鼻子躲到了一边。

        这时距离水夫人吃下河豚肉已经有过一段时间，看样子并无什么大碍。

        水爷也拿筷子夹出一大块河豚肉，塞入口中，嚼了两下，示意河豚无毒。之后才给台下的乡绅，每人送去一盏。

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