0063章 终于有盐了 (2 / 4)
        桤木爆燃之下，

        大缸里面咕嘟不已。

        见苦水蒸发殆尽，杜平川又赶紧往里再上添上一些，如此往复七八次，缸壁内侧就隐隐结有细小的颗粒。

        这部分已是高浓度的卤水，而大缸实在太深，早就不好搅拌操作了。

        于是他将其倒入小陶盆，沿着盆沿就用长筷子往一个方向搅，此时水流团涌，很快便在陶盆圆心之中堆积出一些沙粒。

        杜平川被烟火熏得有些睁不开眼，而新垣庖给他擦擦汗，他又小心地把陶盆放斜，然后仔细撇去其中的杂质。

        原来一大缸的苦水，现在只剩下小小的半盆，但效果清晰可见，这些卤水变得有些粘稠，一眼望去就像毛玻璃之上的雾珠。

        用小勺舀一口，杜平川已经尝不出其中到底苦不苦了，只感觉咸得有些发齁。

        还行，调味肯定不错。

        他再添一捆木柴，也不管屋内被熏得都快看不清人影了，只想快点把陶盆熬干，然后炼出白花花的细盐。

        又搅又翻，杜平川前后忙活了半个时辰，终于把最后一滴水珠滋在盆地蒸发掉了。

        “你、你来尝吧，我舌头都快烫得没知觉了……”他重新找来一双筷子，然后递给新垣庖。

        啧——

        新垣庖含着筷尖惊疑一声，眼睛瞪大，然后兴奋道：“完全不苦了誒！这与蓬安那些细盐还要好呢！”

        有这么夸张？

        杜平川思量着她可能见自己忙乎一两个时辰，所以不好驳面子，所以他让周遭几个帮厨的妇女也都尝一尝。

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