第十五章 餐桌上的温情
        日常生活中，除了工作、交际和娱乐外，值得我们挂在心上的，或许就是饮食了。

        也不知道你有没有经历过，在不同的城市工作时，虽然也有着美味佳肴，但却总是难以找到自己心底想找的那份味道。

        我是深有体会，自从初中升高中后，我就不喜欢吃食堂的饭菜了（高中饭堂的实在难吃）。本以为大学后饭堂会不错，但来了之后才发现，虽然菜佳味美，但吃过回味后，心理仍然空落落的，总感觉缺了什么。

        后来啊，在不断地思索中，我发现了，是缺少了家的味道。

        中国人的日常中，很多文化都是跟餐饮挂钩的。纵观大家名作，有不少人有过回味家乡的味道的描述，这其中不无道理。

        当一个人长时间离开家乡后，他便会愈发怀念家乡中某种吃食的味道。

        那段味道，或是与曾经的经历挂钩，或是跟家人的声色挂钩，是存在于记忆中的，是植根于曾经居住过的那一方天地。

        记得龙应台有描述过这样一段经历，那条街新开了一个河北烤羊店，听说老板是个地道的河北人，有很多台湾工作的河北人慕名而来，不少河北人吃着吃着就哭了。（没记错的话，应该是河北烤羊）

        可见，中国人是有着味尖情节的，或许这也是当初《舌尖上的中国》大火的一部分原因吧。

        中国的疆域面积大，南北的饮食多有不同，随着扶贫工作的不断推进，不少地方的特产、特色也是不断地发展。大体的南北饮食上，有着明显区别；而在乡镇十里地，也有着细微的不同。

        这也让我们的生活更加丰富多彩。我们能够借助着网络的快捷、交通的便利，获取各地的信息，不断去品味各地的美食。（其实要是有想法，但没钱，趁着年轻，去边工作边旅行也是可以的）

        虽然时代为我们的餐桌食物带来了更多的选择，但更多时候，我们品味的，不光光是食物带给味蕾的刺激，更多的是陪伴家人朋友一起的那种温馨感。

        所以在中国人的餐桌上，给人无限期待的，好像都是那桌年夜饭。

        并不是因为年夜饭菜肴丰富美味，而是因为在那天，我们都要回到家去，跟家人举杯庆祝，看着父母欣慰的笑脸，看着兄弟姐妹一年来的变化；无论自己有什么不开心，仿佛都烟消云散了。

        所以，我想啊，美味佳肴的真正意义，不在于它给了我们多少美味的刺激，而是让我们和亲朋好友之间，有了相互倾诉，相互关心的温情一刻。

        其实这种温情，不仅存在于亲朋好友之间，也存在于陌生人之间。

        也许你会想到商务酒席，但很明显不是。

        我所说的是午夜时分的路边摊、大排档，我曾游离于凌晨的街头，在路边的烤摊上认识不少陌生人，有初入城市打工的年轻人、有游走在大街小巷多年的烧烤老板......

        那个之前网上火热的午夜的一档大排档美食节目，说的，大概就是就是这种处于城市生活中的一种人与人之间的温情吧。

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