第五十一章团聚 (7 / 8)
        “知道了，你也是。”

        杨韵怡这才放松下来得瑟的看下高凌云：“这下会了吧？还不快给本大厨准备？”

        高凌云不配合了：“那你帮我扒点蒜，老妹儿。我去泡辣椒”高凌云调笑完立马开溜。

        “你才是扒蒜老妹儿”

        高凌云把泡好的干辣椒放入石臼，又下入姜块和杨韵怡扒好的蒜开始用杵搅打起来。不一会儿就变成了DV里面辣酱的样子。

        “原来这就是糍粑辣椒，西南地区的糯米糍粑确实是用这种方法做的，怪不得叫糍粑辣椒。”

        杨韵怡用勺子舀起辣酱闻了一下：“不错啊，小高手挺巧啊。不错不错，我要培养你成我的接班人。”

        “谢谢杨大厨。”

        DV里接下来的步骤就是先炸后炒了，看着画面里杨韵怡畏畏缩缩怕油的样子高凌云接过勺子：“接下来交给我吧，我学会了。你等着吃就好。”

        知道高凌云是担心自己怕被蹦出油烫到到但还是忍不住得瑟道：“很好，本大厨光荣退休啦。接下来交给你了，小高。”

        “好的，老妹儿。”

        杨韵怡也不搭理哼了一声就解下围裙到一旁观察起来。

        先热锅下宽油把鸡块炸熟，把鸡块捞出不洗过不滤油就着炸过鸡块的鸡油小火把糍粑辣炒熟炒出香味然后下入杨韵怡扒好的蒜子炒出蒜香味再下入一点点豆瓣酱提香，锅里的一锅辣椒香味扑鼻还咕嘟咕嘟冒着黄色的小泡泡是姜蒜和鸡油的混合物。

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