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chapter 018 (2 / 5)
【七宝:咦,好像很多茄子片没切好的样子,主播是故意的吗?】
【小透明明:应该是故意的吧?主播那么厉害,不可能会犯这种低级错误。】
【ID27791075:呵呵,那么明显的刀工失误,你们这些无脑粉还在尬吹,真是好笑。】
【Vivian风:楼上怕不是之前的职业黑子?这个熟悉的数字ID真是让我想笑。】
【故乡的原风景:(づ●─●)づ】
“大家要记住,切片的时候,要一刀深一刀浅,如果切断了的话,放进油锅里炸的时候,就容易散开。”说着,阮棠便拿起两片黏连的茄子,往中间塞上肉馅,然后放在面糊里均匀地裹上一圈。
等把所有茄盒都塞上肉馅,并裹上面糊后,阮棠拿出一个干净的锅子,倒入小半锅食用油,等油差不多开始起泡了,就把温度调低,然后将茄盒一个个沿着锅边放了进去。
“下茄盒的时候最好要从边上将它滑进去,不要直接扔,免得被油溅到。”
茄盒在油锅里被炸得噼啪作响,本来还粘粘糊糊地面糊慢慢泛成了黄色,一股浓郁的香气也慢慢散发开来。
等茄盒被炸至两面金黄后,阮棠才将它们一个个拿了出来,将油沥干后放在了白瓷盘中,它们看起来有些其貌不扬,只是一块块黄色的,裹着表面凹凸不平面糊的小饼,却散发出一股鲜甜的肉香味。
想到里面裹着的茄子和肉馅,众人心里都期待得很,连带着看外面的面皮都觉得有内涵了许多。
“这就是炸茄盒,大家可以吃吃看,但是要小心烫。”
【喵喵爱吃肉:天啊!我要上天了!怎么会有那么好吃的东西!】
【抱木抱不住:泪流满面,这个东西等一会是不是会抽奖?我愿意献上我半个月的工资,求主播给我开个后门……】
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