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132、彩凤吞燕(1) (4 / 5)
大家各抒己??,?着?着,叶夭脑海中忽然响起了小??的声音:“??燕窝,不??鸽子。”
??眨眨?,和小??交流:“你??过这道菜?”
“当然,我?主人可??正儿八??的御厨!”小??语气骄傲的道,在叶夭看不到的地方挺了挺小胸膛。它本?在刀中沉睡,?到了熟悉的字?后就醒了过?,“要我告诉你怎么做吗?”
它有?小兴奋,原?自己也有这么重要的一天,没想到叶夭却一口回绝了它:“不用。”
小??深受打击:“为什么?”
“不准哭。”叶夭嫌弃道,然后安慰它:“不过你还??很有用的。等我做出?,你?看看??我做的更好还??你?主人的方子更好。”
??现在正雄心壮志着呢,怎么可能会靠小???打败马均明?那未免也??看不起??叶夭了。
“那好吧。”小??吸溜了一下鼻子,又开心起?。
??大家讨论完,叶夭一锤定音:“彩凤吞燕和鸽吞燕一?,都??粤菜系。粤菜里面一般很少用到大雁或飞龙这?的北方禽类,用鸡?代替凤,这??说得过去的。燕也应该指的??燕窝,粤菜里,燕窝??很重要也很名贵的食材。既然主材确定下?了,接下?就??细化它的做法然后确定配料。”
大家都表示赞同。又讨论了十几分钟,将菜式的细节都辅料都大概的明晰了下?。叶夭开始给所有的人分配工作,有的去市场上采购缺少的食材,有的开始厨房里的准备工作。而整个过程中,叶夭充满自信的语气,也让原本被分配过?还有些忐忑的选手内心变得安定起?。
另外几组也都开始热火朝天的忙碌起?。
到了晚上五?的?候,品鉴的嘉宾们都陆陆续续的落座。美食圈就那么大,大家就算不??朋友也都很脸熟,落座后寒暄了几句就开始讨论起?。
“你比较看好哪一组?”
“应该??周大师这组。有周大师坐镇,应该??万无一失的。”
一番交流下?,大多数人选择了周庆春和马均明。
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