第七十四章：五十铜板 (1 / 3)
        “是牛乳？”

        万盈盈是大师傅亲自吩咐下来的，这几位管事自然也是有心盯着，采买的给了她那几样东西，她们都清清楚楚其中就有牛乳这一项。

        有时候大师傅们也会用到牛乳做甜汤糕点，只不过牛乳有一股膻腥味，处理不好反而会弄巧成拙，就连大师傅穆成英也没有办法完全将牛乳的那股怪味给去掉。

        “是。”

        万盈盈轻笑着点了点头，这些材料她既然是让采买管事替她准备，她就没有想过要瞒下来，不然她直接就在商场里面买不就好了？

        虽然是拿这种食材她们都知道，可是具体的比例配方她们却不清楚，还有各种制作中的小技巧，这都是万盈盈才能够掌握的，只要她不说，就算经验再丰富的师傅们也不能完全的还原出来。

        “是牛乳？那怎么没有那股膻味呢？”有一位管事好奇的问。

        “我简单的处理了一下，用配料去除了牛乳的膻味，几位管事们觉得这糯米糍的味道如何？”

        万盈盈把话题转了，专心问起大家对这糯米糍的看法来，珍品阁负责售卖的管事们经验丰富，如若她以后想开点心铺子的话，和她们取取经是再合适不过的了！

        对于这糯米糍，三位管事自然是给予极高的肯定。

        “这味道不错，直接就可以当做新点心摆出来了，你这手艺倒是不错。”

        “多谢管事夸奖。”万盈盈含蓄的笑笑。

        “你这糯米糍的成本大约是多少？我们来算算价钱，定一个合适的价格，明儿个就可以摆出去售卖了！”

        “这我总共用了五斤糯米粉，一斤小麦粉，五斤芋头，三两糖粉……”

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