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第一卷 风起青萍 第007章 新曲 (2 / 5)
“不知道,看手法挺地道的,应该是独门秘籍。”
“咦,快看,他开始煮面了!”
另起锅灶,将面条放入沸水之中过了一遍后,挑出来用凉水浸洗,然后再用大碗装了起来。
“为什么要用凉水过一遍?”
“我好像听我师傅说过,津口一代有这样的手法,好像叫什么‘过水面’,用凉水浸洗之后,可以增加面条的嚼劲。”
“此人是个高手啊?”
众人议论纷纷。
当一碗热腾腾的炸酱面端出来的时候,整个面铺的人都被这香味吸引到了,不止是香味,好的食物更是讲究色香味俱全,这种在后世无比流行的小吃,单论卖相就足够惊艳了,红的绿的参杂在一起,看上去很是赏心悦目,像是一尊艺术品。
一锅三碗面,自己和小芸各一碗,还有一碗留给了老板。
杨林也没客气,端起炸酱面就美滋滋的吃了起来,一旁早已在咽口水的小芸,根本不用杨林招呼,也已经拿起了碗筷。
至于老板那边,面色有些古怪,还有些犹豫,在其他食客的起哄下,终于勉为其难的下了筷,一口入嘴,整个人顿时愣在了原地……
主仆两人吃完面条之后就直接离开了,根本不知道后面到底发生了什么。
路过汤饼铺子的时候,小芸还打包了些汤饼回去,说这些是沈有容喜欢吃的,以前小姐还没有成家的时候,两个人就经常早上跑出来吃饭,后来大老爷就不允许了,杨林当然没有说什么生病了不要吃的太油腻之类的话,这年头还没有后世那么严格的饮食营养标准,能吃饱喝足其实已经是一件很让人感到幸福的事情了。
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