第097章 东方饴糖 (2 / 3)
        南美洲北岸和加勒比海的海岛上有着几十上百个庄园，都是甘蔗园，每年为西班牙、英格兰、荷兰输送蔗糖擭取了巨大的财富。也是因为是以种植甘蔗气候的殖民地不多，所以欧洲各国在十七、十八世纪就会在加勒比海周边展开激烈的争夺，不少殖民地多次易手。

        奥拉夫很清楚欧洲人对于甜品那近乎偏执的渴望，现在有了枫糖浆和麦芽糖两大产品，未来文兰的支柱产业就可以变成制糖业了。

        毕竟皮毛生意不能持久，若干年后野生动物会被杀得近乎灭绝，如果减少屠杀捕猎又影响了文兰的发展，所以奥拉夫想要在几年内把文兰制糖业发展起来，未来要把文兰的产业打造成制糖业和陶瓷业、造酒业、皮毛业、矿业甚至军工业齐头并进的工业强国，只有依靠文兰和北美的丰富资源发展多方产业，文兰的基础才会越来越稳固。

        第二天奥拉夫先是派人去多泡一些麦种。让后又吩咐手下的五个生产队长带人去作坊继续加工制作麦芽糖。

        等到一个阿塘的人离开后，奥拉夫带着第二个阿塘的人手带着大量的土豆、红薯去了剃刀山的工厂。

        这一次在对红薯和土豆清洗后，奥拉夫命人把洗干净的土豆和红薯放入大锅中蒸煮，等到两个小时以后打开锅盖，掰开几个发现已经软烂熟透，于是命人拿着石匠们做好的石锤和石臼将红薯和土豆分开捣碎，接着放入大缸内掺入酒曲（酒曲是在欧洲买的诸多杂物中的一项）和谷壳进行搅拌。。等到搅匀以后再加入清水然后就能够装入干净的容器内封存，等待发酵了。

        下一步就是等待了，如果一切顺利，一周以后就能闻到酒味，一个多月以后就能过滤蒸馏，酿造成功了。

        奥拉夫亲自参与的第一遍，然后就像昨天一样放手交给了手下的维京人和奴隶负责，而他在一旁指导监督。

        制作麦芽糖和土豆酒、红薯酒，如果把流程看一遍，相信后世大多的人都能学会，其实特别简单，只是几道工序而已，但是对于这个世界的人来也就有些神秘和复杂了。

        白维京人因为大多都对酒有一些了解。。同时又有一点文化，所以奥拉夫指点着很快都能上手。

        但是对于土著奴隶来言，酿酒也好，制糖也罢，都是完全陌生的领域，他们听也没有听说过，更不用说学会制作了。

        所以奥拉夫压根也没有指望土著奴隶能学会，为了更好了利用人力，奥拉夫采取的是现代化工厂的流水线生产模式。

        让最粗笨的土著奴隶去清洗处理土豆和红薯，然后上锅蒸煮，剩余的工作就交给维京人。

        造糖流程也是，土著奴隶负责清洗处理，然后切碎上磨研磨。

        研磨时还要有维京人指导，等到过滤后再由土著奴隶添柴运柴，维京人则负责把控火候和时机加入麦芽，然后操作搅拌，最终定型。

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