第四十二章：打下基础（推荐，收藏） (2 / 2)
        我终于我迎来了人生第一个店的开张，这意味着我将进入这个行业水深火热的竞争中，没有撤退可言。

        但是我并没有刻意的去在乎这些，我只在乎自己的餐厅的食谱怎样？

        它是否还符合顾客的饮食意愿？

        它是否卫生健康？

        是否符合性价比？

        是否符合低层人民的消费水平？

        是否对得起自己的良心？

        原本我以为新开的店不怎么挣钱，但是我错了，我不仅留下很多顾客，而且净收入达到一百万左右。

        这得益于我的一个开张活动，这个活动就是：充1万送1万，再送100箱牛奶，但不是一次性送给他们。

        这个活动让我有了几百个固定顾客，但我不能仅仅靠他们而活，我必须拥有自己的特色，不然的话，我迟早会失败在日新月异的变化之中。

        我把每个月餐厅收入的5%用于菜谱创新，每个人都可以创新与创造，并且有高资金的奖励，有好的菜肯定也会有好的服务态度，也少不了培训他们。

        但我知道有些人总是想马马虎虎，滥竽充数的去学习，并没有深入的去了解与学习。于是我还会亲自测试他们，题目由我来出，答案他们给，如果不符合我心意的话，轻则罚钱重则开除，有罚必有奖，为了及时改正缺点，我还让他们给予我一些经营意见。

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