26、第二十六章 (5 / 6)
        之前想好买铺子，他就考虑了做什么生意。

        左思右想，阿喜喜欢吃甜食，去了两趟一品香感觉生意都很好，于是就定了主意做糕点。

        早些时候他在山上挖了不少木薯，在公磨上磨成了碎末，冲水过滤沉淀出了粉末，冬日太阳好好，又是晒又是烤的，现在总算是弄干了。

        他把凝结成一块儿的木薯粉敲碎，用红糖混合清水一起熬至红枣软烂。

        煮好的红枣用纱布包裹过滤出红枣水，把木薯粉和小麦淀粉筛一遍，加入一早放凉的红枣水搅拌均匀后，把粉浆再过筛一次。

        在蒸锅里刷上一层油，大火预热，倒入第一层粉浆，蒸上个小半刻钟，等粉浆凝结颜色透明再继续倒粉浆，周而复始，杨晔制造了八层，数字吉利。

        等蒸好以后放凉切块，如此简单的枣味儿千层糕便好了。

        味道甜糯，比那一嘴进去糊上一嘴巴的桂花粉糕可好吃的多。

        做上这些东西便上瘾，千层糕做好以后，枣泥还在，他干脆在枣泥里打入鸡蛋，加白糖红糖搅拌成黏糊，再筛入木薯粉，接着搅拌好后加入一定量的油，放进锅里蒸熟。

        一枣多用，倒是也不浪费。

        晚些时候香肠熏制好，两种糕点也好了。

        杨晔把香肠挂到灶上时，阿喜就围在灶前吃糕点，吃着吃着连眼睛都眯起来了。

        往常买的糕点少，两口没了不说，还得心疼钱，感觉那一口咬下去不是咬的糕点，而是在

        把银子往肚子里咽，今儿却是把糕点管饱。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》