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第二十五章 宣传造势 (2 / 9)
酒楼停业修缮半个月,前面已经花了十来天的时间来做准备工作,这后边除了验收酒楼装修的结果,还要对所有人进行培训。
首先,反复试菜,不仅锻炼厨师的手艺,也要让酒楼的伙计们熟悉菜品,若菜品有什么不足之处,大家也可以提出建议,在开业前还可以重新调整。
其次,夏颜想把她大脑中储存的现代化理念传授给酒楼的所有人,不管他们是否能够理解,但至少也要给他们灌输点新的经营理念。
尤其要重视团队合作以及服务质量,给食客提供优质的服务,才能享受美食之人感受到尊重,有了这第一次心理舒适的体验,自然还会再来,因为第一印象很重要。
最后,对各楼层负责人们的服务内容以及态度做一个综合的评估,不管刁难也好考核也罢,总之,都是为了提升他们的应变能力。
……所有的人和事都已交代清楚,而且大家也都在为第二天的重新开业做好准备。
早饭过后,无事的夏颜自然要前往酒楼各楼层,验收一下宋漓和珍儿的完工效果。
在“检查工作”的某一瞬间,夏颜突然有一种错觉,她从什么时候开始成了这家酒楼的管理人员,又或者是掌柜?
至于酒楼的那些个装饰物,依照之前夏颜所说,颜色的搭配既要鲜艳夺目,又清新淡雅,甚至脱俗,这些她们全都做到了。
而且二楼三楼室外的围廊也已经摆了好些绿色植物,前后左右错落有致,还有定做的摇椅,一个楼层暂时摆两张,剩余的两张,其中一张放在夏颜的房间,另一张送给冯叔。
屋内有了绿色植物和鲜花的相互映衬。这种属于大自然的芳香,再加上纱质帷幔随风飘扬,舞动般缥缈的画面,唯美至极。
若此时点上香薰蜡烛,席地而坐,爬在铺着绸缎桌布的矮脚桌上,感受着优美的环境给自己带来的舒适感,岂不美哉?
房间内的夏颜,假想自己就是前来享受生活的食客,必定对此流连忘返,若是菜品能够令人食之回味无穷,更是难得的一种经历与体验。
只要是没事,夏颜总喜欢趴在三楼一号雅间的矮桌上胡思乱想。。放任自己的思绪,寻无踪迹般漫游……
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