第360章 站在对方的立场 (2 / 5)
        而今天，就是关于销售的最难却也是最有趣的环节的真正实战。之前在培训教室练了两次，“转换甲乙方”，几个讲师毕竟都不是真正的销售，对于向客户开口推销都还是心里有些犯怵，做相关培训的时候，一般都是查资料，用别人的话术和技巧，消化之后再变成课程，但是曾言言带来的游戏，让他们都觉得，销售其实还挺好玩的。

        曾言言带他们去的地方，就是她失业那段时间一直呆着的咖啡店。下午一两点，是店里生意最忙的时候。

        “忻忻，我带几个朋友来给你做义工。”中午十二点半，曾言言带着一行人来到店里，给他们布置了功课，“做咖啡和端盘子你们肯定是不会的，就别添乱了，要做的就是先请客户找到位子坐好，然后帮他们点单。”

        忻忻笑着说：“点单用不了这么多的帅哥美女！”

        “他们还有额外的任务呢，你告诉我有哪些豆子和糕点是希望尽快卖完的，我们来试试。我知道的，一包豆子拆开了如果太久没卖掉，风味就受影响了。所以啊，你抓紧时间简单培训他们一下，各种豆子大概有什么特点，一两句话那种就好。”

        为了显得三个人的出现不是那么突兀，最后大家决定，一致对客人说，他们是来做社会实践的，帮着记录客人的需求反馈到咖啡师那里，不收银，不冲咖啡，如果客人不嫌弃他们手脚笨拙，也可以帮忙端端盘子。

        郭瑶一直在沉思，她并没有急着背笔记本上写下来的豆子风味，而是想起什么似的，举手示意有问题：“之前客户过来，是要排队，但是排到他们，点完单，就可以直接买单了。现在我们请客户先坐下来，问他们想点什么，那怎么安排顺序，轮到他们难道让客人再走过去买单吗？”

        两个男生一副恍然大悟的模样，论细心，还是女生想得周到。

        可是，带他们过来帮忙的曾言言，难道没想过这个问题，不怕他们帮成倒忙吗？郭瑶看了看曾言言，只见她嘴角有淡淡的笑意，眼神里似乎是赞赏。

        所以，真的是早有“预谋”？

        只见曾言言从口袋里掏出一叠很精致的小卡片，拿出一张给郭瑶。上面是温馨的卡通图案，还有一句“网红”流行语——在哪里跌倒，就在哪里躺着，舒服。郭瑶一边笑，一边疑惑地抬起头：“这是给客人的？啊，上面有编号。”

        “排队的事情，不就解决了吗？”曾言言眨了眨眼睛，“至于买单的事情嘛……”

        “这里有手执pose机，用起来很简单，我可以教你们。”忻忻笑着接过话。曾言言在这里呆了一个多月，对这些流程，自然是熟门熟路。她知道下午会有一小时到两小时左右的高峰期，当然不能和星巴克、costa或者太平洋咖啡这种大型连锁的咖啡店比，比如客人在柜台排起十人以上的长队，等咖啡要等十几二十分钟。但是不同之处在于，那些店在生意繁忙的时候人手是充足的，点单、制作咖啡、打包……流水线作业，可是忻忻的店里，只有她和另一个咖啡师。这家店主打的是清新小资的环境和周到的服务，堂吃的客人的咖啡和蛋糕都是由咖啡师们送上的，其他时间其实完全忙得过来，就是这高峰期的一小会有些让人忙乱。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》