17、小年 (2 / 5) 首页

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17、小年 (2 / 5)
        “嗯嗯,比猪肉还香呢!”

        “不是好香,是好甜!麻糖是甜的!去年我姥姥家也熬了,甜的很,还粘牙!”柳大灿炫耀道。

        柳明军馋的吸口水,他是长孙,平常也得爷奶的疼爱,是以胆子比较大,直接冲柳婆子喊:”奶,这麻糖啥时候能熬好啊,我们哈喇子都流出来了。”

        柳婆子心情好,对烧火的柳大嫂笑着说:“这群好吃嘴,才刚开始熬就知道趴在门上看,这才将要熬好就想着吃上了。”

        柳大嫂也笑,“可不是,孩子们就贪这些甜的,一年到头就过年这几天过的有滋有味,要不咋大人小孩都爱过年呢!”

        这是实话,现在卖的糖的种类很少,而且价格很贵。一般的人家很少会给孩子买糖吃,只有过年这几天才会熬点麻糖。

        麻糖熬好之后要赶快装到坛子里,不然容易凝固。

        林谷雨正在外头院子里刷坛子。

        “小雨,把外头那个小一点红坛子拿过来,好盛麻糖!”

        林谷雨看几个孩子着急的模样,忙说:“好嘞,这就来了!”坛子不大,也就一斤大小,刚好适合盛麻糖。

        柳婆子拿出几根筷子,插到熬的浓稠的麻糖里转圈圈,几下就转出一根麻糖出来。

        “这麻糖冷下来粘牙的很,给,你们几个一人一根,都拿好了,掉了就没了啊!”

        坛子里的麻糖得留下来慢慢吃,过年来亲戚了还得拿出来招待亲戚的小孩。

        中午就简单吃了一点,用熬麻糖的锅熬了顿红薯稀饭,因为有糖,吃起来倒也很不错。

        吃完中午饭,老屋里开始忙活起来,柳婆子负责拌扁食馅,豆腐隔水蒸熟,去掉豆子特有的那股气儿,晾凉后用手揉碎,和早就跑好的红薯粉青萝卜碎揉到一起,再加上点葱姜

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