029话 特制酸浆米线vs抹茶麻薯丸子 (3 / 8)
        千奈心里这样想着，却没有说。

        这时候去掉多余水分的米糊成为了块状物质。

        “好有意思的料理！”罗德在观众席上惊呼，“这孩子的能力显而易见啊！”

        块状米糊通过机械生搅筒转放进入熟搅筒，千奈负责用量上的控制，过多或者过少都会造成烧烧焦粉和生粉，最后影响到最终的成品。

        细节决定成败！

        泽木以前制作时经常做不好这一步，但千奈可以弥补这个漏洞。

        接受过专业技术的教育，以及远月几年的训练，在用量的控制上千奈可以说是少数做到炉火纯青的学生之一。

        “米粉子通过设备粘合并熟化到一定成度后，再经过筛板挤压出条型米粉并迅速降温。”泽木之前给出的步骤千奈已经牢记在心，并且修改得更加完善了。

        “厉害啊！”泽木还是必须得夸一句，想想自己当年这一步学了两周，千奈一会儿就掌握了......

        远月底蕴的加成那么恐怖？

        下一步，泽木把加工品剪断至所需要的成品长度放到粉架上保存。

        英助负责把他们先推到远月准备的小型蒸粉间，剪好的米粉进入蒸粉间把米粉蒸熟。

        温度的话则调整到30到40摄氏度的范围之间。

        “这样蒸出来的粉才会有韧性。”一个陌生的声音传来，“收浆和硬化定型都完成了。”

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